Silikomart
Silikonmatte Ulivo
Olivenzweige und -blätter in zwei Motivformaten
Die Ulivo-Matte bildet Zweige und Olivenblätter mit feinen Details ab und sorgt für eine schlichte pflanzliche Dekoration auf Torten oder angerichteten Desserts. Auf derselben Matte gibt es Vertiefungen in zwei Größen, sodass sich unterschiedlich große Dekore gestalten lassen.
Eigenschaften
- Große Zweige
- 97 x 73,5 mm
- Kleine Blätter
- 34 x 48,5 mm
- Motivformate
- 2
Anwendungen
- Verarbeitung von Zigarettenmasse, Schokolade oder knusprigen Dekoren
- Zum Dekorieren von Torten, Desserts auf dem Teller und herzhaften Häppchen
- Serienfertigung identischer Stücke mit einem einzigen Spatelstrich
Anleitung für gleichmäßige Dekore
- Vorbereitung: Verteilen Sie die Zigarettenmasse oder temperierte Schokolade mit einer Winkelpalette auf der Matte.
- Glätten: Streichen Sie den Überschuss ab, sodass nur in den blattförmigen Vertiefungen Masse zurückbleibt.
- Backen oder Festwerden: Für Hippen in den Backofen geben oder für Schokolade kühl stellen.
- Aus der Form lösen: Sobald die Masse fest ist, jedes Blatt vorsichtig ablösen. Für Hippen können Sie sie direkt nach dem Backen in Form biegen, um einen realistischeren Effekt zu erzielen.
Technisches Datenblatt
| Marke | Silikomart Professional |
|---|---|
| Material | Hochbeständiges Platin-Silikon |
| Motivmaße | 97 x 73,5 mm (große Zweige) und 34 x 48,5 mm (kleine Blätter) |
| Verwendung | Zum Dekorieren von Torten, Desserts auf dem Teller und herzhaften Häppchen |
| Kompatibilität | Gefrierschrank und Backofen |
| Zuschnitt | Integrierte Führungslinien zum Zuschneiden der Matte in Abschnitte |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Kann die Ulivo-Matte zugeschnitten werden, damit sie auf eine kleine Arbeitsfläche passt?
Ja, die Matte verfügt über integrierte Führungslinien, sodass sie in kleinere Abschnitte geschnitten werden kann, ohne die Motive zu verlieren.
Worin unterscheiden sich die beiden Blattgrößen?
Die Matte bietet große Zweige (97 x 73,5 mm) und kleine Blätter (34 x 48,5 mm), sodass sich auf einem Werkstück Dekore in verschiedenen Größen kombinieren lassen.
Eignet sich die Ulivo-Matte für herzhafte Zubereitungen?
Ja, neben Schokolade und süßer Zigarettenmasse können damit auch herzhafte Hippen für Häppchen zubereitet werden.
Weitere Informationen
Entdecken Sie das gesamte Sortiment von Silikomart und die Vorbereitungs- und Backmatten. Kombinieren Sie sie mit der Selva-Matte für einen mediterranen Waldkontrast oder mit der Ventaglio-Matte für ein geometrischeres Dekor.
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