Sosa - Essbare Dekoration
Kristallisierte Veilchenblütenblätter 1 mm - 500 g
Einzelne kristallisierte Blütenblätter, fein gekörnt für eine verstreute Verteilung.
Diese kristallisierten Veilchenblütenblätter 1 mm von Sosa Ingredients liegen als einzelne Blütenblätter vor, im Gegensatz zur ganzen kristallisierten Blüte. Die feinere Körnung ermöglicht eine verstreute, gleichmäßige Verteilung auf der Oberfläche eines Gebäcks. Die tiefviolette Farbe wird durch Lebensmittelfarbstoffe erzielt.
Technische Eigenschaften
- Format
- 500 g
- Becher
- Körnung
- 1 mm
- Einzelnes Blütenblatt
- Textur
- Knusprig
- Gebrauchsfertig
Empfohlene Anwendungen
- Gebäck dekorieren (Torten, Cupcakes, Tartes)
- Schokoladentafeln oder Pralinen verfeinern
- Alkoholfreien festlichen Getränken hinzufügen
- Desserts und Süßwaren garnieren
Tipp von Patissland
Vollständiges technisches Datenblatt
| Zutaten | Zucker, Veilchen (3 %), Verdickungsmittel: Gummi arabicum (E414), Farbstoffe: Karminsäure (E120), Ponceau 4R (E124), Indigotin (E132), Aroma. |
|---|---|
| Allergene | Keine Hauptallergene angegeben; bei Bedarf für weitere Einzelheiten das technische Datenblatt prüfen. |
| Verpackung | Wiederverschließbarer 500-g-Becher im Profiformat. |
| Aufbewahrung | Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist der Unterschied zu kristallisierten Veilchenblüten 500 g?
Dieses Produkt besteht aus einzelnen, feiner gekörnten Blütenblättern, die sich verstreut verteilen lassen; kristallisierte Blüten behalten ihre ganze Form und sorgen für einen auffälligeren Effekt.
Wie trägt man diese Blütenblätter auf, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen?
Trocken direkt beim Anrichten auftragen und über die gesamte Oberfläche verteilen, um eine gleichmäßige Abdeckung zu erzielen.
Ist dieses 500-g-Format für den regelmäßigen Einsatz in der Backstube geeignet?
Für den laufenden Bedarf geeignet; für sehr große Mengen bietet die Sosa-Reihe Großgebinde mit kristallisierten Blüten.
Zusätzliche Informationen
Entdecken Sie die Kollektion Essbare Dekorationen. Für die ganze kristallisierte Blüte siehe kristallisierte Veilchenblüten 500 g. Für ein Großgebinde zur Produktion siehe kristallisierte Veilchenblüten 3 kg.
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