Pavoni - Pavocake-Form
Karma
Silikonform mit Spiralmuster, Francesco Boccia x Pavoni, 1.000 ml
Der von Konditormeister Francesco Boccia für Pavoni entworfene Pavocake-Karma-Form zeigt ein erhabenes Muster aus konzentrischen Kreisen, die eine Spirale bilden. Durchmesser 180 mm, Höhe 55 mm, Volumen ca. 1.000 ml.
Technische Merkmale
- Durchmesser
- 180 mm
- Volumen
- ~1.000 ml
- Haltbarkeit im Ofen
- 2.000 Zyklen
Anwendungen
- Entremets, Mousses und Eiskreationen in skulpturalem Design
- Einlagen und Schaustücke mit Spiraleffekt
- Herzhafte Kreationen sowie süße Zubereitungen
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Pavoni Italia, Pavocake-Kollektion |
|---|---|
| Designer | Francesco Boccia |
| Durchmesser | 180 mm |
| Höhe | 55 mm |
| Volumen | ~1.000 ml |
| Material | Lebensmittelechtes Silikon |
| Temperatur | -40 °C bis +250 °C |
| Haltbarkeit | Bis zu 2.000 Ofeneinsätze |
Häufig gestellte Fragen
Wer ist Francesco Boccia?
Der Konditor entwarf die Karma-Form für Pavonis Pavocake-Kollektion und ist für seine skulpturalen Designs bekannt.
Eignet sich die Form für herzhafte Zubereitungen?
Ja, ihre Form und Temperaturbeständigkeit ermöglichen neben süßen Entremets auch herzhafte Kreationen.
Welche Haltbarkeit gibt Pavoni an?
Das lebensmittelechte Silikon der Karma-Form hält bis zu 2.000 Ofeneinsätzen stand, ohne an Leistung einzubüßen.
Weitere Informationen
Entdecken Sie auch die Ondulation-Form und die Pavoni-Kollektion für Entremetformen.
Hilfreiche Frage
Was sollte man über dieses Produkt wissen?
Der von Konditormeister Francesco Boccia für Pavoni entworfene Pavocake-Karma-Form zeigt ein erhabenes Muster aus konzentrischen Kreisen, die eine Spirale bilden. Durchmesser 180 mm, Höhe 55 mm, Volumen ca. 1.000 ml.
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