Silikonform Pavoflex PX059 Tronchetto – Pavoni Professional
Entwickelt für professionelle Konditoren und anspruchsvolle Handwerker, vereint die Form Pavoflex PX059 Tronchetto von Pavoni Italia Leistung und Präzision.
Hergestellt aus hochwertigem flüssigem Platinum-Silikon, garantiert es ein perfektes Entformen, eine außergewöhnliche Flexibilität und eine unvergleichliche Haltbarkeit.
Dank seiner 4 länglichen Mulden ist es ideal für die Herstellung von Entremets, Bûches oder gefrorenen Desserts in Serie mit makelloser Gleichmäßigkeit.
Technische Merkmale
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Marke: Pavoni Italia
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Serie: Pavoflex
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Referenz: PX059 Tronchetto
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Abmessungen der Platte: 600 x 400 mm (professionelles GN-Format)
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Abmessungen der Vertiefungen: 560 x 80 x 63 mm
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Gesamtvolumen: 2376 ml (594 ml pro Vertiefung)
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Anzahl der Hohlräume: 4
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Anwendungstemperaturen: von -40 °C bis +250 °C
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Material: 100 % lebensmittelechtes Platinum-Silikon
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Kompatibilität: Ofen, Mikrowelle, Kühlschrank, Gefrierschrank, Geschirrspüler
Die Vorteile der Pavoflex PX059 Form
Jedes Detail wurde durchdacht, um die Arbeit des Profis zu vereinfachen und gleichzeitig das Endergebnis zu veredeln:
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Stabile und flexible Struktur, die das Befüllen und Entformen erleichtert
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Hohe Hitzebeständigkeit, ideal zum Backen und Einfrieren
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Vielseitige Tronchetto-Form, geeignet für süße Desserts oder herzhafte Kreationen
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Glatter und antihaftbeschichteter Oberfläche für ein sauberes und glänzendes Ergebnis
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Kompatibel mit professionellen Blechen und Öfen
Die Pavoflex PX059 Form setzt sich als Standard in modernen Konditoreilaboren durch: Präzision, Produktivität und Ästhetik vereint in einem einzigen Werkzeug.
Patissland Tipp:
Verwenden Sie es mit einer Silikonmatte oder einem Edelstahlrahmen für perfekten Halt und eine sauberere Montage Ihrer Bûches und Entremets.
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