FUNCAKES · Creme zum Anrühren
Mix für Enchanted Cream Erdbeere 900 g
900-g-Format für mehrere Kuchen, pastellrosa Creme mit natürlichem Erdbeergeschmack.
Mit dem Mix für Enchanted Cream Erdbeere von FUNCAKES im 900-g-Format lassen sich bis zu 6 Portionen einer besonders leichten Creme mit natürlicher pastellrosa Farbe und natürlichem Aroma aus echten Erdbeeren zubereiten. Das preisgünstige Format eignet sich für Backworkshops, in denen mehrere Kuchen oder große Mengen Cupcakes zubereitet werden.
Technische Daten
- Format
- 900 g
- 6 Portionen à 150 g
- Aufschlagen
- 3 Minuten
- Pro Portion, hohe Stufe
- Cupcakes
- 144-180
- Für den ganzen Beutel
Zubereitung und Verwendung
- Für 1 Portion: 150 g der Mischung mit 100 ml Milch und 100 ml Wasser 3 Minuten auf hoher Stufe verrühren.
- Die Creme ist sofort zum Füllen oder Aufspritzen einsatzbereit.
- Eine Portion reicht für 2 Schichten Füllung und zum Einstreichen eines Kuchens mit Ø 25 cm oder zum Verzieren von 24 bis 30 Cupcakes.
- Mit dem ganzen Beutel (6 Portionen) lassen sich bis zu 6 Kuchen oder 144 bis 180 Cupcakes zubereiten.
- Für eine reichhaltigere Variante das Wasser durch Milch ersetzen (insgesamt 200 ml); für eine leichtere Variante nur Wasser verwenden.
- Mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren und vor der Wiederverwendung leicht umrühren.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | FUNCAKES |
|---|---|
| Inhalt | 900 g (6 Portionen à 150 g) |
| Zutaten | Zucker, Glukosesirup (getrocknet), Emulgator: E471, E472f, gehärtetes pflanzliches Fett (Kokosnuss), teilweise gehärtetes pflanzliches Fett (Palmkern), Milchprotein, Dextrose, Milchpulver (entrahmt), Stabilisatoren: E450, E263, E339, E516, natürliches Erdbeeraroma, Verdickungsmittel: E401, E464, Farbstoff: E129 Allurarot AC, Trennmittel: E341 |
| Allergene | Enthält Milch. Kann Spuren von Gluten, Ei, Soja und Lupine enthalten. |
| Warnhinweis | Farbstoff E129 (Allurarot AC): Kann unerwünschte Auswirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern haben |
| Nährwerte (100 g) | Energie 2219 kJ / 530 kcal, Fett 27 g, davon gesättigte Fettsäuren 25 g, Kohlenhydrate 70 g, davon Zucker 55 g, Eiweiß 2,2 g, Salz 0,1 g |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken lagern; zubereitete Creme im Kühlschrank aufbewahren |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Kann man den ganzen 900-g-Beutel auf einmal zubereiten?
Das ist möglich, aber es ist praktischer, je nach Bedarf jeweils 150 g pro Portion zuzubereiten, da sich das Pulver trocken besser hält als die bereits aufgeschlagene Creme.
Ist diese Menge für eine Veranstaltung mit mehreren Kuchen geeignet?
Ja, mit 900 g lassen sich bis zu 6 Kuchen mit Ø 25 cm oder eine entsprechende Menge Cupcakes zubereiten. Die Menge ist für Sammelbestellungen oder regelmäßige Workshops gedacht.
Stammt die rosa Farbe von einem vom Konditor hinzugefügten Farbstoff?
Nein, sie stammt vom bereits in der Rezeptur enthaltenen Farbstoff E129; für den Pastellton ist keine zusätzliche Färbung erforderlich.
Weitere Informationen
Siehe auch den Mix für Enchanted Cream Erdbeere 450 g und die Cupcake-Kollektion.
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