Betty Crocker - Backmischung
Mischung für saftige Schokoladenbrownies 415 g
Rissige Oberfläche, saftiger Kern, für eine quadratische Form von 20x20 cm.
Betty-Crocker-Mischung für saftige Schokoladenbrownies mit fettarmem Kakao (4%) für ein dichtes, fudgy Ergebnis und einer leicht rissigen Oberfläche. Die Packung mit 415 g reicht für eine quadratische Form von 20x20 cm.
Eigenschaften
- Format
- 415 g
- Quadratische Form 20x20 cm
- Fettarmes Kakaopulver
- 4%
- Dichte Textur
- Backzeit
- 20-25 min
- 180 °C (160 °C Umluft)
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen und eine quadratische Form von 20x20 cm einfetten oder mit Backpapier auslegen
- Die Mischung mit 40 ml Pflanzenöl, 75 ml Wasser und 1 mittelgroßen Ei (oder 80 g geschmolzener Butter und 2 mittelgroßen Eiern) verrühren
- In die Form geben und die Oberfläche glatt streichen
- 20 bis 25 Minuten backen: Ein 5 cm vom Rand eingestochenes Messer sollte fast sauber herauskommen
- Vor dem Schneiden abkühlen lassen
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Betty Crocker (General Mills) |
|---|---|
| Format | 415 g, Karton |
| Zutaten | Zucker, Weizenmehl, Palmfett, fettarmes Kakaopulver (4%), Salz, Maisstärke, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, E300) |
| Allergene | Gluten (Weizen). Kann Spuren von Milch, Ei und Soja enthalten |
| Nährwerte (100 g) | 401 kcal, Fett 5,6 g (davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g), Kohlenhydrate 82 g (davon Zucker 60,2 g), Ballaststoffe 2,3 g, Eiweiß 4 g, Salz 0,8 g |
| Aufbewahrung | Vor der Zubereitung kühl und trocken lagern |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Welche Zutaten müssen zur Mischung hinzugefügt werden?
Zwei Optionen: 40 ml Pflanzenöl + 75 ml Wasser + 1 mittelgroßes Ei oder 80 g geschmolzene Butter + 2 mittelgroße Eier, je nach gewünschter Textur.
Warum enthält die Mischung kein Backtriebmittel?
Ein saftiger Brownie geht nicht wie ein klassischer Kuchen auf: Gerade der Verzicht auf Backtriebmittel sorgt für die gewünschte dichte, fudgy Textur.
Woran erkenne ich, dass die Cookies fertig gebacken sind?
Ein Messer, das etwa 5 cm vom Rand entfernt hineingesteckt wird, sollte fast sauber herauskommen und nur ein paar feuchte Krümel aufweisen: Die Mitte bleibt bewusst weich.
Weitere Informationen
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