Betty Crocker – Backmischung
Backmischung für Devil’s Food Cake 425 g
Intensiver und saftiger Schokoladenkuchen nach einem klassischen amerikanischen Rezept.
Betty-Crocker-Mischung für Devil’s Food Cake, einen intensiven und saftigen Schokoladenkuchen nach einem klassischen amerikanischen Rezept. Mit Eiern, Öl und Wasser zubereiten. 425-g-Packung für eine 20-cm-Form oder etwa 24 Cupcakes.
Eigenschaften
425 g
Format
20-cm-Form oder 24 Cupcakes
6%
Fettarmes Kakaopulver
Ausgeprägter Schokoladengeschmack
23-28 min
Backzeit
180 °C (160 °C Umluft)
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen und eine 20-cm-Form einfetten
- Die Mischung mit 3 mittelgroßen Eiern, 220 ml Wasser und 100 ml Pflanzenöl verrühren
- 2–3 Minuten schlagen, bis eine glatte Masse entsteht
- 23–28 Minuten (Kuchen) oder 18–22 Minuten (Cupcakes) backen
- 10 Minuten in der Form und anschließend vor dem Dekorieren vollständig abkühlen lassen
Hinweis: enthält Gluten (Weizen). Kann Spuren von Milch, Ei und Soja enthalten. Vor der Zubereitung trocken und bei Raumtemperatur lagern.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Betty Crocker (General Mills) |
| Format | 425 g, Kartonschachtel |
| Zutaten | Zucker, Weizenmehl, fettarmes Kakaopulver (6 %), Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Calciumphosphate), Dextrose, pflanzliches Palmfett, Emulgatoren (E477, E471, E481), modifizierte Maisstärke, Maisstärke, Salz, Stabilisatoren (E466, E415), Aroma |
| Allergene | Gluten (Weizen). Kann Spuren von Milch, Ei und Soja enthalten |
| Nährwerte (100 g) | 370 kcal, Fett 4,9 g (davon gesättigte Fettsäuren 3 g), Kohlenhydrate 73,2 g (davon Zucker 46,4 g), Eiweiß 6,8 g, Salz 2 g |
| Aufbewahrung | Vor der Zubereitung kühl und trocken lagern |
Häufig gestellte Fragen
Welche Zutaten müssen der Mischung hinzugefügt werden?
3 mittelgroße Eier, 220 ml Wasser und 100 ml Pflanzenöl 2–3 Minuten schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
Kann man mit dieser Mischung Cupcakes zubereiten?
Ja, die Mischung ergibt etwa 24 Cupcakes bei einer verkürzten Backzeit von 18–22 Minuten.
Mit welcher Glasur lässt sie sich kombinieren?
Die gebrauchsfertige Schokoladenglasur Fondant ist die klassische Kombination; ein Vanillekontrast funktioniert ebenfalls sehr gut.
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Die Kollektion „Backmischungen und Coulis“ entdecken. Siehe auch die Gebrauchsfertige Schokoladenglasur Fondant 400 g und die Brownie-Backmischung mit Fondant-Schokolade 415 g.
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