Pavoni - Täuschend echte Form
Pavoni TOP21 Mini Hazel
8 runde Vertiefungen à 30 ml, TOP-Kollektion von Laghi und Caridi
Die Silikonform TOP21 Mini Hazel bietet 8 runde Vertiefungen mit einem Durchmesser von 60 mm für ein fruchtiges Ergebnis im Einzelportionenformat. Sie gehört zur TOP-Kollektion von Pavoni, entworfen von den Konditormeistern Stefano Laghi und Sebastiano Caridi.
Technische Daten
- Vertiefungen
- 8
- Durchmesser
- Ø 60 mm
- Volumen / Vertiefung
- 30 ml
Anwendungen
- Torten und Desserts in Einzelportionen
- Mousses und Fruchtcremes
- Einlagen für optische Kompositionen
- Eisdesserts und Petit Fours
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | TOP21 |
|---|---|
| Marke | Pavoni |
| Kollektion | TOP, Stefano Laghi und Sebastiano Caridi |
| Abmessungen der Form | 300 x 175 x 19 mm |
| Abmessungen der Vertiefung | Ø 60 x 18 mm |
| Anzahl der Mulden | 8 |
| Volumen pro Mulde | etwa 30 ml |
| Temperatur | -40 °C bis +250 °C |
| Kompatibilität | Mikroperforierte Edelstahlringe, Voilà-Formen VL65, Pavoflex PX078 |
Häufige Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist der Unterschied zwischen Mini Hazel (TOP21) und Hazel (TOP25)?
Die TOP21 bietet 8 einzelne Mulden mit einem Durchmesser von 60 mm (30 ml) für Einzelportionen, während die TOP25 eine einzige Form mit 180 mm (267 ml) für ein Mittelstück bietet.
Ist die Form TOP21 mit Tortenringen kompatibel?
Ja, mit den mikroperforierten Edelstahlringen und den Voilà-Formen VL65.
Welchen Temperaturen hält die Form TOP21 stand?
Von -40 °C bis +250 °C, vom Gefrierschrank bis zum Ofen.
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