Azucren - Glätter
Abgerundeter Fondantglätter
Glätter mit flacher Basis und abgerundeten Kanten für Fondant, Rollfondant und Ganache.
Der abgerundete Glätter von Azucren ist ein Werkzeug zur Veredelung von Torten, die mit Fondant, Marzipan, Rollfondant oder Ganache überzogen sind. Mit seiner flachen Basis und den abgerundeten Kanten lassen sich große Flächen glätten und zugleich Ecken und Kanten bearbeiten, ohne die Masse zu markieren.
Technische Daten
- Abmessungen
- 15 x 8 cm
- ca.
- Material
- Lebensmittelechter Kunststoff
- Hartplastik
- Farbe
- Weiß
- flache Basis, abgerundete Kanten
Empfohlene Anwendungen
- Fondant: Finish für eingedeckte Torten, Layer Cakes und Zahlentorten
- Marzipan: Überzüge vor dem Auftragen essbarer Farbe glätten
- Fondant: Oberflächen vor dem Dekorieren glätten
- Glatte Ganache: Glasuren ebnen, bevor Fondant aufgelegt wird
Gebrauchsanweisung
- Decken Sie die Torte mit gleichmäßig dick ausgerolltem Fondant ab (ca. 3 bis 5 mm)
- Glätten Sie zuerst die Oberseite mit der flachen Basis und leichten kreisenden Bewegungen
- Bearbeiten Sie anschließend die Seiten mit gleichmäßigem Druck von oben nach unten
- Die Ränder mit der abgerundeten Seite ausdünnen, ohne zu viel Druck auszuüben, damit keine Risse entstehen
- Nach dem Gebrauch mit lauwarmem Wasser reinigen, trocknen und flach lagern
Patissland-Tipp
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Azucren |
|---|---|
| Abmessungen | ca. 15 x 8 cm |
| Form | flache Basis mit abgerundeter Kante |
| Material | lebensmittelechter Hartkunststoff |
| Farbe | weiß |
| Pflege | mit lauwarmem Seifenwasser reinigen, vor der flachen Lagerung trocknen |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie verwendet man diesen Glätter an den Ecken einer Torte?
Bearbeiten Sie die Seiten mit der flachen Seite und gleichmäßigem Druck. Glätten Sie anschließend die Ecken mit der abgerundeten Kante, ohne zu viel Druck auszuüben, damit keine Risse entstehen.
Eignet sich dieser Glätter auch für Ganache?
Ja, damit lässt sich eine glatte Ganache-Glasur ebnen, bevor Fondant oder Zuckermasse aufgelegt wird.
Wie pflegt man den Glätter nach dem Gebrauch?
Zum Reinigen genügt lauwarmes Seifenwasser. Mit einem weichen Tuch abtrocknen und flach lagern.
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