SILIKOMART PROFESSIONAL
Kuppel Ø 18 cm, 1570 ml
Die klassische Halbkugel für 8 bis 10 Portionen
Diese professionelle Halbkugel mit Ø 18 cm eignet sich für gewölbte Kuchen, moderne Entremets und gefrorene Desserts mit perfekt glatter Oberfläche. Mit einem Fassungsvermögen von 1570 ml ist sie das Standardformat für Kuchen zum Teilen mit 8 bis 10 Portionen.
Wichtige Merkmale
- Fassungsvermögen
- 1570 ml
- Durchmesser
- 18 cm
- Höhe
- 9 cm
Empfohlene Verwendungszwecke
- Moderne, kopfüber zusammengesetzte Charlottes
- Gewölbte Entremets mit mittigem Einsatz
- Eistorten zum Veredeln mit Samtspray
Technisches Datenblatt
| Material | Professionelles italienisches Silikon von Silikomart |
|---|---|
| Durchmesser | 18 cm |
| Höhe | 9 cm |
| Fassungsvermögen | 1570 ml |
| Finish | Glatt, müheloses Herauslösen |
Ihre Fragen, unsere Tipps
Für wie viele Portionen ist diese Form vorgesehen?
8 bis 10 Portionen als Entremets, mehr als Eistorte mit Beilagen.
Welchen Einsatz sollte man in der Mitte verwenden?
Ein mittig platzierter Einsatz mit Ø 14 cm lässt rundherum etwa 2 cm Mousse.
Für gefrorene Desserts geeignet?
Ja, Silikon ist gefriergeeignet; ein Samtspray-Finish wird empfohlen.
Zusätzliche Ressourcen
Entdecken Sie die Tortenringformen und die Samt-Sprays.
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