Pavoni - Kakaobutter
Chocolart Orange Kakaobutter 200 g
Leuchtender, warmer Farbton mit Herbst- und Zitrusnoten
Die Chocolart Orange Kakaobutter von Pavoni ist ein gebrauchsfertiger Farbstoff, erhältlich als 200-g-Block: Das Pigment ist bereits dosiert und in die Kakaobutter eingearbeitet. Ihr leuchtender, warmer Orangeton erinnert an den Herbst, Zitrusfrüchte und die Festtage zum Jahresende. Einfach schmelzen und temperieren, um sie als Dekoration auf Schokoladenstücken zu verwenden oder fetthaltige Zubereitungen einzufärben.
Technische Eigenschaften
- Format
- 200 g
- Schmelzblock, gebrauchsfertig
- Pigment
- Vordosiert
- Bereits in die Kakaobutter eingearbeitet
- Schmelzen / Temperieren
- 45 °C, dann 28-29 °C
- Schmelzen, ohne 45 °C zu überschreiten, vor der Anwendung temperieren
Empfohlene Anwendungen
- Schokoladenstücke auf der Oberfläche oder in der Form dekorieren
- Mit der Airbrush aufsprühen für einen Samteffekt
- Mit dem Pinsel Konturen und Details dekorieren
- Fetthaltige Zubereitungen einfärben: Marzipan, Ganache, Cremes
- Pralinen oder kleine Schokoladenstücke überziehen
Empfohlene Kombinationen
Vollständiges technisches Datenblatt
| Marke | Pavoni (Italien), Chocolart x Emmanuele Forcone Serie |
|---|---|
| Typ | Gebrauchsfertige gefärbte Kakaobutter |
| Farbe | Orange |
| Nettogewicht | 200 g |
| Zutaten | Kakaobutter, Farbstoff E110 |
| Verarbeitung | Schmelzen, ohne 45 °C zu überschreiten, auf etwa 28-29 °C temperieren, anwenden. |
| Lagerung | Trocken, vor Licht und Luft geschützt, zwischen 20 °C und 25 °C lagern. |
| Herkunft | Italien |
| Allergene | Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten. |
| Anwendung | Nicht zum Verzehr geeignet. Produkt für den professionellen Einsatz zum Dekorieren und Zubereiten bestimmt. |
| Warnhinweis E110 | Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Eignet sich dieses Orange für Halloween-Dekorationen?
Ja, mit der Airbrush oder dem Pinsel aufgetragen, ergibt sie einen warmen Untergrund, ideal für Halloween-Dekorationen, Zitrusnoten und herbstliche Kreationen.
Was ist der Unterschied zu Farbpulver?
Gefärbte Kakaobutter ist bereits dosiert und gebrauchsfertig: Sie wird geschmolzen und direkt aufgetragen. Farbpulver muss zuerst in Kakaobutter dispergiert werden, sodass sich die Farbintensität individuell anpassen lässt.
Enthält das Produkt Allergene oder Farbstoffe mit Warnhinweis?
Enthält den Farbstoff E110, der sich nachteilig auf Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern auswirken kann. Kann außerdem Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
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