FUNCAKES - Isomalt
Isomaltpulver - 750 g
Zuckerfreier Süßstoff für die regelmäßige Herstellung von Zuckerdekorationen.
Das Isomalt von FUNCAKES (750 g) ist derselbe zuckerfreie Süßstoff wie im 250-g-Format, in einer größeren Packung für den regelmäßigen Gebrauch: Geodenkuchen, Zuckerfenster und -kristalle, Mosaike und Cake-Design-Elemente.
Eigenschaften
- Nettogewicht
- 750 g
- Format für regelmäßige Produktion
- Isomalt (E953)
- 100 %
- Einzige Zutat
- Schmelztemperatur
- 170 °C
- Direktes Schmelzen, Gießen, Heißziehen
Anwendungen
- Geodenkuchen und thematische Cake-Design-Elemente.
- Zuckerfenster, Kristalle und Eissplitter.
- Dekorative Mosaike und Blasen.
- Bunte Hartbonbons.
Datenblatt
| Zusammensetzung | Isomalt E953 (100 %) |
|---|---|
| Allergene | Keine bekannten Allergene |
| Methode | Direkt in der Mikrowelle oder im Kochtopf bis 170 °C schmelzen; geeignet zum Gießen, Blasen und Ziehen von heißem Zucker |
| Aufbewahrung | Vor Feuchtigkeit und Hitze geschützt in einem luftdichten Behälter aufbewahren |
| Format | Beutel mit 750 g |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Ist dieses 750-g-Format bei regelmäßigem Gebrauch günstiger?
Ja, die größere Packung senkt die Kosten pro Kilo und verhindert, dass Konditoreien oder Schulen, die regelmäßig mit Zucker arbeiten, keinen Vorrat mehr haben.
Kann man geschmolzenes und anschließend abgekühltes Isomalt aufbewahren und später wiederverwenden?
Einmal gegossenes und ausgehärtetes Isomalt kann erneut eingeschmolzen werden. Bewahren Sie es zwischen den Anwendungen gut vor Feuchtigkeit geschützt auf, damit es nicht klebrig wird.
Welche Ausrüstung braucht man, um Isomalt sicher zu verarbeiten?
Hitzebeständige Handschuhe, eine Silikonplatte oder eine Antihaftmatte sowie eine kalte Wasserquelle in der Nähe, um das Kochgefäß schnell abzukühlen.
Weitere Informationen
Entdecken Sie das Format FUNCAKES Isomalt 250 g, die gesamte Kollektion Isomalt, Zucker und Fruktose oder FUNCAKES.
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