Tragantgummi (wählen Sie das Format)

RD Essentials Gum Tragacanth – Formatauswahl: 25 g oder 50 g

Produktbeschreibung

Das RD Essentials Gum Tragacanth ist ein natürliches Pulver, das Ihren Gebäckkreationen Festigkeit verleiht. Es ist eine wesentliche Zutat für die Zubereitung von Modelliermasse oder Blumenpaste, da es das Aushärten des Fondants nach dem Formen ermöglicht. Besonders geschätzt wird Tragantgummi von Konditoren für die Herstellung von zarten Blumen, Figuren oder detaillierten Dekorationen, die für einen perfekten und langanhaltenden Halt sorgen. Es ist in den Formaten 25g und 50g erhältlich und eignet sich ideal für den regelmäßigen oder gelegentlichen Gebrauch.

Haupteigenschaften :

• Natürliche Härtungseigenschaften:
  Das Tragantgummi hilft, den Fondant oder die Zuckerpaste zu härten, indem es sie stabilisiert, sodass Sie modellierte Dekorationen erstellen können > die nach dem Trocknen ihre Form behalten.

• Perfekt für Modelliermasse und Blumenpaste:
  Unverzichtbar für die Herstellung von Modelliermassen oder Blumenpasten, verbessert dieser Gummi die Flexibilität des Fondants und garantiert gleichzeitig eine perfekte Festigkeit nach dem Trocknen.

• Erleichtert die Arbeit mit Fondant:
  Das Mischen von Fondant mit Tragantgummi erleichtert das Modellieren und erleichtert so die Erstellung komplexer Details und feiner Dekorationen.

• Rezepte für Blumenpaste:
  Tragantgummi ist eine wichtige Zutat in vielen Blumenpastenrezepten und ermöglicht die Herstellung realistischer und stabiler Dekorationen für Hochzeits- oder Geburtstagstorten.

Produkt Vorteile:

• Perfekter Halt und Steifigkeit:
  Nach dem Mischen mit Fondant sorgt Tragantgummi dafür, dass Ihre Kreationen aushärten und nach dem Trocknen ihre Form behalten, was für ein professionelles Finish Ihrer essbaren Dekorationen sorgt.

• Unverzichtbar für komplexe Modelle:
  Ob Sie an zarten Blumen oder anspruchsvollen Figuren arbeiten, Tragantgummi sorgt für schnelles Trocknen und optimale Stabilität > Dekorationen.

• Einfach zu verwenden :
  Einfach in Ihren Fondant einarbeiten: Geben Sie einfach 1 Teelöffel Tragantgummi pro 250 g Fondant hinzu und lassen Sie den Teig vor der Verwendung über Nacht in einem luftdichten Behälter ruhen.

Zutaten :

• Stabilisator: E413 (Adragnatischer Gummi)

Zusätzliche Funktionen:

• Angepasst an bestimmte Diäten:
  Dieses Produkt ist gentechnikfrei, koscher-zertifiziert, für Vegetarier und Veganer geeignet und somit für eine breite Palette von Diäten geeignet.

• Kann Spuren enthalten von:
  Ei, Soja, Milch, Nüsse.

• Verfügbare Formate:
  25g oder 50g

Anwendungstipps:

• Zubereitung der Modelliermasse: 1 Teelöffel Tragantgummi mit 250 g Fondant vermischen. Gut durchkneten und den Teig über Nacht in einem luftdichten Behälter ruhen lassen, um eine ideale Konsistenz zu erhalten.

• Konservierung: Bewahren Sie Tragantgummi an einem kühlen, trockenen Ort auf und verschließen Sie das Glas nach Gebrauch gut, um die Frische zu bewahren.