Pavoni - Silikonform
Floris-Form
Blumenform, 12 Einzelportionen à 120 ml
Mit der Floris-Form PX43140S von Antonio Bachour lassen sich 12 Einzelportionen in Blumenform mit einem Durchmesser von 80 mm und einer Höhe von 30 mm herstellen. Jede Mulde fasst etwa 120 ml. Die Platte misst 400 x 300 mm.
Technische Merkmale
- MULDEN
- 12
- VOLUMEN PRO MULDE
- 120 ml
- PLATTE
- 400 x 300 mm
Verwendung
- Mehrschichtige Einzelentremets
- Gefrorene Desserts (Parfaits, Semifreddo)
- Spiegelglasur oder Samtspray auf der geformten Oberfläche
- Dessertplatten für Buffets und Caterer
Vollständiges Datenblatt
| Marke / Serie | Pavoni |
|---|---|
| Artikelnummer | PX43140S |
| Designer | Antonio Bachour |
| Form | Blume |
| Abmessungen der Platte | 400 x 300 mm |
| Anzahl der Mulden | 12 |
| Abmessungen einer Mulde | Durchmesser 80 mm, Höhe 30 mm |
| Volumen | Etwa 120 ml |
| Material | Lebensmittelechtes Silikon |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Welches Fassungsvermögen hat eine Mulde?
Etwa 120 ml pro Mulde, also 12 Einzelportionen pro Platte.
Wer hat die Floris-Form entworfen?
Es handelt sich um eine Kreation von Pavoni, entworfen vom Konditor Antonio Bachour.
Wie gelingt das saubere Herauslösen aus der Form?
Frieren Sie die Zubereitung vollständig ein, bevor Sie sie aus der Form lösen. Drehen Sie die Form anschließend um und drücken Sie vorsichtig auf die Unterseite der Mulden.
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