Wasserlöslicher Farbstoff - Colour Mill Grün

Colour Mill

Wasserlöslicher Farbstoff - Colour Mill Grün

Wasserlöslicher Farbstoff Farbton Grün für wasserbasierte Grundlagen, Flasche 20 ml

Colour Mill Wasserlöslich Grün erinnert an frischen Granny Smith Apfel, jungen Frühlingssprössling. Dieser wasserbasierte Lebensmittelfarbstoff ist für wasserbasierte Backgrundlagen konzipiert: Royal Icing, Wasser-Glasuren, Sirupe, Baisers, Macarons, Fondants. Besonders beliebt für Royal Icing Glasuren für Kindergeburtstags-Cupcakes mit Dschungel- oder Abenteuer-Thema und Royal Icing Kekse mit Natur-, Garten- oder Dschungel-Thema, bietet er den charakteristischen Grün-Farbton der Colour Mill Palette (Australien) in wasserlöslicher Version.

Die wasserlösliche Colour Mill Serie ergänzt die historische fettlösliche Serie: Sie ist für WASSERBASIERTE Grundlagen (Wasser, Sirup, Saft) gedacht, während die fettlösliche Serie für FETTHALTIGE Grundlagen (Schokolade, Ganache, Buttercreme) verwendet wird. Weiche Tropfflasche 20 ml für präzise Dosierung. Die Farbe bleibt nach vollständiger Trocknung des Royal Icing (24h) stabil, was sie zur Referenzoption für dekorierte Kekse macht, die mehrere Tage im Geschäft verkauft werden.

Grün: 3 Nuancen je nach Dosierung

Der Farbton variiert subtil je nach Dosierung, ohne seine Identität zu verlieren.

Kreative Ideen mit Grün (wasserbasierte Grundlagen)

5 typische Anwendungen für Ihre Royal Icing und Wasser-Glasuren:

• • Royal Icing Glasuren für Kindergeburtstags-Cupcakes mit Dschungel- oder Abenteuer-Thema
• • Royal Icing Kekse mit Natur-, Garten- oder Dschungel-Thema
• • Royal Icing Kekse in Form von Blättern, Tannen oder Kleeblättern
• • Royal Icing Kekse für Hochzeitstorten mit lebendigem Frühlingsgarten-Thema
• • Royal Icing Kekse dekoriert mit Drachen-, Monster- oder Abenteuer-Themen für Kinder

Eigenschaften

• • Marke: Colour Mill (Australien)
• • Typ: Konzentrierter wasserlöslicher Lebensmittelfarbstoff (Wasserbasis)
• • Farbton: Grün
• • Verpackung: Weiche Tropfflasche 20 ml
• • Kompatible Basen: Royal Icing, Wasser-Glasuren, Sirupe, Baiser, Macarons, Pâtisserie-Fondants
• • Nicht kompatible Basen: Geschmolzene Schokolade, Ganache, Buttercreme, Fondant (bitte die liposolubile Reihe verwenden)
• • Übliche Dosierung: 2 bis 6 Tropfen für 250 g Zubereitung
• • Herkunft: Australien (Eigene Herstellung)

Gebrauchsanweisung

1. Vorbereitung der Basis: Royal Icing, Wasser-Glasur oder Baiser bei Raumtemperatur (18-22°C) vorbereiten. Keine heiße Basis über 35°C verwenden, um die Pigmente zu schonen.
2. Anfangsdosierung: Flasche 10 Sekunden schütteln. Für 250 g Zubereitung 2 bis 4 Tropfen für Pastelltöne, 6 bis 10 Tropfen für kräftige Farben, 15 bis 25 Tropfen für dunkle Farbtöne hinzufügen.
3. Mischen: Mit dem Handmixer oder einem Silikonspatel 30 bis 60 Sekunden schlagen, um die Farbe gleichmäßig zu verteilen.
4. Ruhezeit und Stabilisierung: Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Der Farbton entwickelt sich während der Ruhezeit.
5. Eventuelle Anpassung: Wenn der Farbton zu blass ist, 1 bis 3 Tropfen zusätzlich hinzufügen und erneut mischen.

Inhaltsstoffe und Konformität

Zusammensetzung: Wasserbasis und lebensmittelechte Farbpigmente gemäß europäischer Verordnung (EU 1333/2008).

Allergene: keine bekannten Hauptallergene. Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei. Geeignet für vegetarische und vegane Ernährung.

Lagerung

• • Flasche geschlossen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor direktem Licht schützen.
• • Ideale Lagertemperatur: zwischen 15 und 22°C.
• • Eine leichte Trennung von Pigment und Wasser ist nach längerer Lagerung normal: Vor Gebrauch 10 Sekunden schütteln.
• • Nach dem Öffnen innerhalb von 12 Monaten verwenden, um die maximale Pigmentintensität zu erhalten.

Astuce Patissland - Grünes hydrosolubles

Green ist gesättigter als Mint oder Sage, verwenden Sie es für Bestellungen, die ein lebhaftes und fröhliches Grün verlangen (Kindergeburtstage Dschungel, Pop-Naturthemen). Für Royal Icing Kekse zu Hochzeiten mit Natur- und Botanikthemen bevorzugen Sie immer Sage oder Eucalyptus, die moderner und eleganter sind.

Häufig gestellte Fragen

Um noch weiter zu gehen

Ergänzen Sie Ihre Colour Mill Palette:

• • Um Ihre Palette im Royal Icing zu erweitern, ergänzen Sie mit Colorant Hydrosoluble - Colour Mill Red: eine ergänzende Farbe für dekorierte Kekse.
• • Für Ihre mehrfarbigen Zubereitungen fügen Sie auch Colorant Hydrosoluble - Colour Mill Yellow zu Ihrem Material hinzu.
• • Und für Ihre fetthaltigen Zubereitungen (Schokolade, Ganache, Fondant) entdecken Sie das liposoluble Pendant Colorant Liposoluble - Colour Mill Green.