Fractal - Gelfarbstoff
Gelfarbstoff 30 g - Saffron
Konzentrierter Gelfarbstoff in safrangelber Farbe für Zuckerpaste, Fondant und Cremes.
Saffron ist ein Full-Fill-Lebensmittelfarbstoff in Gelform der ungarischen Marke Fractal, abgefüllt in einer weichen 30-g-Tube. Der safrangelbe Farbton enthält Tartrazin (E102) und Gelborange S (E110) in einer Mischung aus Glycerin und Propylenglykol, die sich leicht mit Teigen und Cremes vermengen lässt.
Eigenschaften
- Format
- 30 g
- Weiche Tube
- Höchstdosierung
- 2,86 g/kg
- Füllen und Dekorieren
- Herkunft
- Ungarn
- Fractal Colors
Empfohlene Anwendungen
- Marzipan, Fondant und Zuckerpaste
- Königliche Glasur, Cremes und Gebäck
- Safrangelber Farbton, nach und nach unter Beachtung der Höchstdosierung einarbeiten
- Mit anderen Fractal Full-Fill-Farbtönen mischbar, um Zwischentöne zu erzeugen
- Kombinierbar mit Fractal-Farbpulvern für essbare Malerei auf Kuchen
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Fractal Colors (Ungarn) |
|---|---|
| Format | Weiche Tube mit 30 g Inhalt |
| Zutaten | Glycerin E422, Propylenglykol E1520, Farbstoff (Tartrazin E102*), Verdickungsmittel (Siliciumdioxid E551), Farbstoff (Gelborange S E110*) |
| Höchstdosierung | 2,86 g/kg beim Füllen, Dekorieren und Überziehen |
| Nährwerte | Vom Hersteller nicht angegeben |
| Aufbewahrung | Vor Licht geschützt aufbewahren, durchschnittliche Haltbarkeit von 3 Jahren ab der Herstellung |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie hoch ist die Höchstdosierung dieses Farbtons?
2,86 g/kg beim Füllen, Dekorieren und Überziehen. Für einen gleichmäßigen Safrangelbton empfiehlt es sich, das Gel nach und nach statt auf einmal hinzuzugeben.
Welche Farbstoffe enthält der Farbton Safran?
Die vollständige Zusammensetzung lautet: Glycerin E422, Propylenglykol E1520, Farbstoff (Tartrazin E102*), Verdickungsmittel (Siliciumdioxid E551), Farbstoff (Gelborange S E110*). Die mit einem Sternchen gekennzeichneten Farbstoffe können die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.
Wie ist die Tube aufzubewahren?
Vor Licht geschützt aufbewahren. Der Hersteller gibt eine durchschnittliche Haltbarkeit von 3 Jahren ab der Herstellung an.
Weitere Informationen
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