Pavoni - Silikonform
Form Raven - TOP24S
Skulptierte Brombeerform, TOP-Linie von Stefano Laghi und Sebastiano Caridi
Die Form Raven TOP24S aus der TOP-Linie, entworfen von Stefano Laghi und Sebastiano Caridi für Pavoni, verfügt über eine einzelne Vertiefung in Brombeerform. Dieses große Format (Ø 180 mm, 380 ml) unterscheidet sich von der Mini Raven TOP20, die für kleinere Einzelportionen gedacht ist, und eignet sich für Prunkstücke und Entremets zur Präsentation.
Technische Eigenschaften
- Vertiefung
- 1
- Durchmesser
- Ø 180 mm
- Volumen
- 380 ml
Verwendung
- Brombeerförmige Entremets für die Vitrine
- Prunkstücke auf einem Sockel
- Fruchtige Trompe-l’œil-Dekore
- Kreationen für moderne Hochzeitstorten
- Süße oder herzhafte Kreationen als Einzelstück
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Pavoni |
|---|---|
| Kollektion | TOP-Linie, Stefano Laghi und Sebastiano Caridi |
| Artikelnummer | TOP24S |
| Form | Brombeere |
| Anzahl der Vertiefungen | 1 |
| Maße der Vertiefung | Ø 180 mm x 22 mm hoch |
| Volumen | 380 ml |
| Formmaße | 190 x 190 x 23 mm |
| Material | Lebensmittelechtes Silikon |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie unterscheidet sich der Raven TOP24S vom Mini Raven TOP20?
Der TOP24S verfügt über eine einzelne Mulde mit Ø 180 mm für ein Gebäckstück mit 380 ml Volumen und ist damit deutlich größer als der Mini Raven TOP20, der für Einzelportionen konzipiert ist.
Wie viel Masse sollte man vorbereiten?
Rechnen Sie mit etwa 380 ml Mousse, Bayerischer Creme oder Einlage, um die Mulde auf einmal zu füllen.
Eignet sich diese Form auch für herzhafte Kreationen?
Ja, die geformte Brombeerform eignet sich sowohl für süße Entremets als auch für herzhafte Buffetkreationen.
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