FUNCAKES - Lebensmittelaroma
Mangoaroma
Aromapaste Mango, 120 g, backfest
Diese aromatisierende FUNCAKES-Paste verleiht Buttercreme, Keksen, Cupcakes und Bavarois einen tropischen Mangogeschmack. Sie besteht zu 30 % aus Mango und sorgt für eine sonnige, fruchtige Note.
Eigenschaften
- Inhalt
- 120 g
- Empfohlene Dosierung
- 30 g / 500 g
- Hitzebeständigkeit
- Backfest
Empfohlene Verwendung
- Buttercremes und exotische Mousses
- Keksteige, Cupcakes und Biskuitböden
- Schokoladenganache für tropische Desserts
Vollständiges Datenblatt
| Marke | FUNCAKES |
|---|---|
| Format | 120-g-Glas |
| Zutaten | Zucker, Mango (30 %), Glukosesirup, Säureregulator: E330, natürliches Aroma, Verdickungsmittel: E440a, Farbstoffe: E160a, E100 |
| Allergene | Kann Spuren von Ei, Milch und Schalenfrüchten enthalten. |
| Aufbewahrung | Trocken sowie vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren. |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie hoch ist der tatsächliche Mangogehalt?
Die Paste besteht zu 30 % aus Mango und sorgt für einen natürlichen, ausgeprägten Fruchtgeschmack.
Kann man sie für ein exotisches Dessert mit Passionsfrucht kombinieren?
Ja, die Kombination aus Mango und Passionsfrucht eignet sich besonders gut für tropische Desserts.
Eignet sie sich für Eis oder Sorbet?
Sie kann vor dem Gefrieren in eine Crème anglaise eingerührt werden und sorgt so für ein Mangaaroma.
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