Silikomart
Mikroperforierter Ring Ø 250 mm
Großes Format für Tartes zum Teilen, 20 mm hoch
Dieser mikroperforierte Ring mit Ø250 mm Durchmesser und 20 mm Höhe ist das große Format der Silikomart-Serie und eignet sich für Tartes zum Teilen in der Konditorei oder zu Hause. Durch die Perforationen kann der Dampf entweichen, sodass der Mürbeteig gleichmäßig goldbraun und knusprig wird - ganz ohne Backkugeln. Aus formstabilem, antihaftbeschichtetem und rostfreiem Thermoplast.
Eigenschaften
- Durchmesser
- 250 mm
- Höhe
- 20 mm
- Stücke, ca.
- 8-10
- Temperaturbereich
- -60 bis 230 °C
Verwendung
- Große Tarte zum Teilen beim Buffet, Familienfest oder Empfang
- Blindbacken ohne Beschwerung, die Mikroperforationen erledigen die Arbeit
- Basis für große Törtchen, die auf einem gebackenen Boden zusammengesetzt werden
- Für Ofen, Kühlschrank und Gefrierschrank geeignet
Technisches Datenblatt
| Marke | Silikomart |
|---|---|
| Durchmesser | 250 mm |
| Höhe | 20 mm |
| Material | formstabiler, antihaftbeschichteter, rostfreier Thermoplast |
| Temperaturbereich | -60 °C bis +230 °C |
| Kompatibilität | Ofen, Kühlschrank, Gefrierschrank |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viele Stücke ergibt eine Tarte mit Ø250 mm?
Rechnen Sie je nach Höhe der Füllung mit etwa 8 bis 10 Stücken, ideal für ein Buffet oder einen Empfang.
Welche Matte passt zu diesem Ring?
Eine gelochte Backmatte oder ein perforiertes Backblech, damit der Dampf sowohl durch den Boden als auch durch die Seiten des Rings entweichen kann.
Eignet sich dieses Format für Torten als Entremets?
Ja, dank seiner Höhe von 20 mm und seines großen Durchmessers eignet er sich als stabile Basis für ein Dessert zum Teilen, das auf dem gebackenen und abgekühlten Boden zusammengesetzt wird.
Weitere Ressourcen
Vergleichen Sie ihn mit dem Tartering Ø190 mm für ein kleineres Format oder entdecken Sie unsere Kuchen und Törtchen sowie das Silikomart-Sortiment.
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