Elfenbein nimmt leicht die darauf aufgetragenen hellen Farbtöne auf: Entscheiden Sie sich von Anfang an für Elfenbein oder Brillantweiß, um eine gleichmäßige Abdeckung zu erzielen.
Der Fondant Elfenbein von FUNCAKES ist gebrauchsfertig, geschmeidig und formbar. Eine Spur natürlicher Pigmente verleiht ihm einen warmen Elfenbeinton, der sanfter wirkt als reines Weiß.
Diese 250-g-Packung eignet sich zum Ausprobieren, für kleine Projekte und für Konditoren: Sie reicht für eine Torte mit 15 bis 18 cm Durchmesser oder 12 bis 18 Cupcakes.
Passt zu Vintage-Hochzeitstorten, Nude-Farbpaletten und romantischen Kreationen.
Technische Daten
Inhalt
250 g
1 Laib gebrauchsfertiger Fondant
Farbe
Elfenbein
ohne zugesetzte Farbstoffe
Ausrolltextur
Geschmeidig
4-5 mm dick auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausrollen
Verwendung
Kuchen überziehen: 4-5 mm dick ausrollen und auf eine dünne Schicht Buttercreme oder glatte Ganache legen.
Figuren modellieren: Figuren, Tiere, Blumen und Reliefdekorationen, bei Bedarf mit CMC-Pulver verstärkt.
Dekorausschnitte: Schriftzüge, Formen und saubere Ränder mit Ausstechern oder einem glatten Messer ausschneiden.
Kann Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln) enthalten.
Zertifizierungen
gluten- und laktosefrei.
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie lässt sich verhindern, dass Fondant beim Überziehen reißt?
Den Fondant vor dem Ausrollen 2 bis 3 Minuten kneten, damit er geschmeidiger wird. Auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche 4-5 mm dick ausrollen und von der Mitte zu den Rändern glatt streichen, ohne Luftblasen einzuschließen. Bei Rissen mit einem Tropfen Wasser und dem Finger glatt streichen.
Eignet sich Elfenbein für eine Hochzeit oder eine Familienfeier im Winter?
Ja, dieser Farbton ist zu jeder Jahreszeit eine typische Wahl für hochwertige Hochzeitstorten: Er mildert die klinische Wirkung von Reinweiß und bleibt zugleich neutral für Dekore.
Wie lange ist der überzogene Kuchen haltbar?
2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur (15-22 °C) vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Nicht kühlen: Fondant schwitzt und wird bei Kältekontakt klebrig.
