Pariani - IGP-Haselnuss aus dem Piemont
Ganze geröstete Haselnüsse Piemonte IGP
Sorte Tonda Gentile Trilobata, angebaut in Cuneo, IGP-zertifiziert aus dem Piemont
Herkunft und IGP-Zertifizierung
Die ganzen gerösteten Haselnüsse von Pariani gehören zur Sorte Tonda Gentile Trilobata, werden in der Region Cuneo im Piemont angebaut und sind als Nocciola Piemonte IGP zertifiziert. Durch die gleichmäßige Röstung entfaltet sich ihr Aroma.
- Zertifizierung
- IGP
- Region
- Cuneo
- Beutelgröße
- 100 g
Verwendung beim Backen
- Pur als Snack, zum Aperitif oder für zwischendurch
- Als Grundlage für Praliné, Gianduja oder selbst gemachten Brotaufstrich
- Gehackt für den knusprigen Biss in Crumble oder Gebäck
- Ganze Haselnüsse zum Dekorieren von Kuchen und Torten
Zusammensetzung und Nährwerte
| Herkunft | Cuneo, Piemont (Italien), geschützte IGP-Region |
|---|---|
| Sorte | Tonda Gentile Trilobata |
| Verarbeitung | Gleichmäßige Röstung |
| Zutaten | 100 % Haselnüsse „Nocciola Piemonte IGP“ |
| Allergene | Schalenfrüchte (Haselnuss); mögliche Spuren von Mandeln, Pistazien, Walnüssen, Pekannüssen, Macadamianüssen, Cashewnüssen, Soja, Sesam und Milch |
| Energie (100 g) | 689 kcal / 2843 kJ |
| Eiweiß | 14,8 g |
| Fett | 65,1 g, davon 4,5 g gesättigte Fettsäuren |
| Kohlenhydrate | 6,6 g, davon 4 g Zucker |
| Ballaststoffe | 8,8 g |
| Salz | 0,03 g |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Sind diese Haselnüsse bereits geröstet?
Ja, sie werden von Pariani gleichmäßig geröstet und sind sofort verzehrfertig oder für die Zubereitung geeignet.
Kann man sie für selbst gemachte Gianduja oder Praliné verwenden?
Ja, die ganzen gerösteten Haselnüsse eignen sich zum Mixen zu einer Praliné- oder Gianduja-Paste. Dafür werden sie mit gekochtem Zucker und für Gianduja zusätzlich mit Schokolade vermischt.
Was ist der Unterschied zu gehackten Piemonte-IGP-Haselnüssen?
Dieses Produkt wird ganz verkauft und eignet sich zum Snacken, Dekorieren oder für die Verarbeitung zu Hause zu Praliné. Die gehackten Haselnüsse, auf 2-4 mm kalibriert, sind bereits zum Dekorieren oder direkten Unterheben vorbereitet.
Weitere Informationen
Entdecken Sie die Haselnuss-Kollektion oder die Backschokolade für Gianduja.
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