Colour Mill, professionelle Backfarben
Colour Mill, australische Premium-Lebensmittelfarben: löslich in Fetten und klassischen Zubereitungen. Über 50 lebendige und pastellfarbene Töne.
Alle Produkte ansehen ↓Die Colour Mill Kollektion umfasst das komplette Sortiment der australischen Referenzmarke für Backfarben. Ultra-konzentrierte Gel-Farben auf Basis von Speiseöl, löslich sowohl in Fetten (Schokolade, Kakaobutter, Buttercreme) als auch in klassischen Zubereitungen (Fondant, Royal Icing). Über 50 Farben: Pastell, kräftig, metallisch, natürlich. Weltweiter Standard im modernen Cake Design.
Warum Colour Mill zur Referenz wurde
Colour Mill revolutionierte 2018 die Backfarben mit seiner Oil Blend Formel: ein Gel-Farbton auf Speiseölbasis, der das historische Dilemma Gel vs. liposoluble löst. Ein Produkt funktioniert für Buttercreme, Ganache, Fondant, weiße Schokolade und Royal Icing. Ultra-Konzentration: 1 Tropfen für 100g Masse. Die Marke ist auch bekannt für ihre harmonischen Pastelltöne (Lavendel, Babyrosa, Himmelblau), die zum Markenzeichen moderner Hochzeitstorten wurden.
Die Colour Mill Farbpalette
Mehr als 50 Farben im Katalog, nach Familien geordnet. Pastellfarben: Babyrosa, Lavendel, Himmelblau, Minze, Pfirsich (die meistgenutzten im Cake Design). Kräftige Farben: Rot, Kobalt, Himbeere, Limette, Sonnenschein. Natürliche Farben: Rote Bete, Avocado, Karotte. Metallische Farben: Gold, Roségold (Pulver). Limitierte Editionen: saisonale Kollektionen (Halloween, Weihnachten, Valentinstag), jährlich erneuert.
Praktische Anwendung
Standardanwendung: 1 bis 2 Tropfen für 100g Masse. Vor jedem Gebrauch gut Fläschchen schütteln (Pigmente können sich absetzen). Für intensive Rottöne und Schwarz: 3-5 Tropfen dosieren und 30 Minuten ruhen lassen zur Intensivierung. Das Standardfläschchen Colour Mill 20ml reicht für ca. 50 Anwendungen. Profi-Format 100ml für stark frequentierte Backstuben erhältlich.
Funktioniert Colour Mill wirklich in Schokolade?
Was ist der Unterschied zu einem klassischen Gel-Farbton?
Sind Colour Mill Farben glutenfrei?
Aufbewahrung und Haltbarkeit?
Mehr erfahren
Entdecken Sie auch unsere Kollektionen alle Farbstoffe · Gel-Farben · Cake Design Welt.
