Colour Mill Sand erinnert an Dünen bei Sonnenuntergang und einen menschenleeren Strand. Dieser konzentrierte, fettlösliche Lebensmittelfarbstoff ist für fetthaltige Backmassen konzipiert: geschmolzene weiße Schokolade, Ganache, Buttercreme und Fondant, der mit der Wärme der Hände verarbeitet wird. Dieser Farbton ist besonders beliebt für Hochzeitstorten mit Natur-, Boho- und Wüstenmotiv sowie Cupcakes für Veranstaltungen mit elegantem Nomadenstil.
Kann man ihn für eine Glasur auf Wasserbasis oder Royal Icing verwenden?
Nein, dieser fettlösliche Farbstoff ist für fetthaltige Basen konzipiert. Für Royal Icing, Sirup oder Glasuren auf Wasserbasis verwenden Sie die wasserlösliche Colour Mill-Reihe.
Muss die Dosierung an die Menge der Zubereitung angepasst werden?
Ja, die angegebene Dosierung gilt für 250 g Basis: Verdoppeln oder verdreifachen Sie die Anzahl der Tropfen proportional für größere Mengen.
Wie bewahre ich die 20-ml-Flasche nach dem Öffnen auf?
Nach jedem Gebrauch gut verschließen und lichtgeschützt bei 15 bis 22 °C aufbewahren. Innerhalb von 12 Monaten verbrauchen, damit die Pigmente ihre Farbintensität behalten.
