Torten & Cake Design
Ostertorte mit Osterfiguren
Originalrezept von FunCakes
Suchen Sie eine beeindruckende Ergänzung für Ihren Osterbrunch? Möchten Sie Ihre Gäste überraschen und die Show stehlen? Dann ist diese spektakuläre Torte genau das Richtige! Garantiert, dass alle Nachschlag verlangen. Kreiert von unseren Freunden FunCakes @mollymakescakes
- Vorbereitung
- 4 h 30
- Garzeit
- 35 min
- Gesamt
- 5 h 05
- Portionen
- 18 Personen
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 630 kcal
Portionen · 18
- Energie
- 630 kcal
- Fett
- 8.6 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 4.3 g
- Kohlenhydrate
- 132.1 g
- davon Zucker
- 112.5 g
- Ballaststoffe
- 0.7 g
- Eiweiß
- 5.7 g
- Salz
- 0.2 g
Das Patissland-Set für dieses Rezept
Die in diesem Rezept verwendeten Produkte, erhältlich in unserem Shop.
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Mischung für Deluxe Biskuitteig
€4,99
Hinzufügen -
Mix für Zaubercreme
€3,99
Hinzufügen -
Zuckermasse - Kastanienbraun 250g
€2,99
-
Rollfondant - Raben-Schwarz 1kg
€9,99
-
Déco Schmelzen 250g Gelb
€4,49
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Déco Melts 250 g Violett
€4,49
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Déco Melts - Weiß
€4,49
Hinzufügen -
Deco Melts 250 g Schwarz
€4,49
-
Lebensmittelkleber (Integrierter Pinsel)
€2,49
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10 Spritzbeutel - 30 / 41 / 46 cm
€2,49
Hinzufügen -
Sterntülle Nr. 1M
€2,69
-
Tortenform - Höhe 10cm
€11,99
Hinzufügen -
Antihaft-Grillrost
€6,99
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Tortenlyra / Biskuitschneider - 25 cm
€4,99
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4 Dübel / Stäbe für Etagenkuchen 32cm
€3,69
-
Antihaft-Teigrolle - 50cm
€24,99
Zubereitung
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Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor (160 °C Umluft) und fetten Sie die Form mit Backform-Spray ein.
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Bereiten Sie 400 g FunCakes Deluxe Biskuitmischung nach Packungsanweisung zu und verteilen Sie den Teig auf 2 gefettete Formen. Backen Sie die Biskuits ca. 30-35 Minuten bis durchgebacken. Lassen Sie die Torten auf einem Abkühlgitter auskühlen.
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Bereiten Sie 200 g FunCakes Zaubercreme® nach Packungsanleitung zu. Schneiden Sie die Biskuits 2 oder 3 mal mit dem Tortenleveler und füllen Sie mit Zitronencreme und Zaubercreme®. Bestreichen Sie dünn die Außenseite mit Zaubercreme®.
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Nehmen Sie 650 g FunCakes Überzugspaste und färben Sie sie mit dem Farbgel hellgrün ein. Setzen Sie den Biskuit auf die Unterlage und verteilen Sie etwas Gussgel rund um die Torte. Decken Sie die Unterlage und die Torte 1x mit dem grünen Fondant ab. Stecken Sie 4 passend lange zugeschnittene Befestigungsstangen in die Torte.
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Nehmen Sie 400 g FunCakes Überzugspaste und färben Sie sie mit dem rosa Lebensmittelfarbgel hellrosa ein. Setzen Sie die kleine gedeckte Torte auf einen Kuchenpappe und überziehen Sie den Biskuit mit rosa Fondant. Stellen Sie diese Torte auf die grüne Torte.
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Geben Sie violette Fondantdekorationen in eine Schüssel, fügen Sie etwas weißen Fondant hinzu, um einen pastell-lila Farbton zu erhalten. Schmelzen Sie es in der Mikrowelle wie angegeben und füllen Sie in einen Spritzbeutel. Schneiden Sie eine kleine Spitze ab und dekorieren Sie damit beide Torten. Den Rest verwenden Sie für das große Osterei. Fetten Sie dazu die Formen mit Fondantlöffeln ein und lassen Sie im Kühlschrank aushärten. Wiederholen Sie 2 bis 3 mal. Kleben Sie die 2 Hälften mit etwas geschmolzenem Fondant zusammen.
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Schmelzen Sie auch gelben, blauen und schwarzen Fondant gemischt mit Weiß in der Mikrowelle wie auf der Packung beschrieben. Bespritzen Sie mit der Zahnbürste die Ei-Formen mit schwarzem Fondant-Spritzern. Lassen Sie kurz im Kühlschrank fest werden. Füllen Sie sie anschließend mit gelbem und blauem Fondant und lassen Sie gut im Kühlschrank aushärten. Lösen Sie sie vorsichtig aus der Form.
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Bereiten Sie die verbleibenden 200 g Zaubercreme® nach Packungsanweisung zu. Füllen Sie die Creme in einen Spritzbeutel mit Tülle #1M.
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Spritzen Sie eine hübsche, großzügige Zaubercreme® Bordüre um die Torte und dekorieren Sie mit den Ostereiern, FunCakes Zuckerblumen, Streuseln und Schokoladenperlen.
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Für den Osterhasen kneten Sie braunen Fondant mit etwas weißem Fondant, um ihn aufzuhellen. Formen Sie den Körper als große Kegelform und stecken Sie einen Holzspieß hinein. Für den Kopf formen Sie eine ovale Kugel und kleben sie auf den Spieß. Positionieren Sie das violette Osterei vor den Körper. Formen Sie Arme und Beine aus leicht flachen Fondantröllchen. Kleben Sie diese mit etwas Lebensmittelleim am Körper und um das Osterei.
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Verwenden Sie pastellblaue Fondantröllchen für Bänder rund um das Ei. Kleben Sie sie mit etwas Lebensmittelleim fest. Machen Sie eine Schleife und kleben diese oben auf.
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Formen Sie Ohren aus braunem Fondant mit einem kleinen Stück rosa Fondant und kleben Sie diese am Kopf fest. Für die Schnauze rollen Sie zwei kleine Kugeln und kleben sie an den Kopf. Formen Sie die Nase aus einem Stück rosa Fondant. Stechen Sie mit dem Knochen-Werkzeug zwei Löcher in den Kopf und füllen Sie diese mit weißem Fondant. Malen Sie mit blauem Farbgelfarbstoff eine Pupille und drücken Sie eine schwarze Perle in die Mitte. Formen Sie Wimpern und Augenbrauen aus dünnen schwarzen Fondantsträngen. Rollen Sie dünn pastellgrünen Fondant aus und schneiden Sie mit einem Messer einen langen Streifen aus. Drapieren Sie diesen als Schal um den Hals des Osterhasen.
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Für den Frosch kneten Sie vorsichtig pastellgrünen Fondant. Formen Sie eine Kugel und drücken Sie diese leicht flach. Drücken Sie oben eine große Vertiefung mit dem Finger. Formen Sie Arme und Beine aus grünen Fondantröllchen. Drücken Sie die Enden leicht flach und kneifen Sie mit den Fingern „Zehen“. Hängen Sie die Beine am Rand der Torte herunter und legen den Körper darauf. Kleben Sie mit etwas Lebensmittelleim fest. Kleben Sie ebenfalls die Arme an. Stechen Sie mit dem Knochenwerkzeug zwei Löcher in den Kopf und füllen Sie sie mit weißem Fondant aus. Drücken Sie eine schwarze Perle in die Mitte. Rollen Sie pastell-lila Fondant zu einer Rolle und fertigen Sie einen Schal, den Sie um den Frosch drapieren. Optional können Sie zwischen seine Hände ein Osterei kleben.
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Für das Küken kneten Sie sanft pastellgelben Fondant. Formen Sie eine große runde Kugel für den Körper und stecken einen Holzspieß hinein. Der Kopf ist eine ovale Kugel, die Sie auf den Spieß setzen. Stechen Sie mit dem Knochen-Werkzeug zwei Löcher in den Kopf und füllen diese mit weißem Fondant. Bemalen Sie Pupillen mit blauer Lebensmittelfarbe und drücken eine schwarze Perle in die Mitte. Formen Sie zwei dreieckige Flügel aus gelbem Fondant und kleben diese mit Lebensmittelleim an den Körper. Für die Beine formen Sie zwei orange Kugeln, die Sie flach drücken. Formen Sie mit PME Modellierwerkzeugen kleine Einschnitte in Blüten-/Blattform am Vorderteil wie Zehen. Kleben Sie die Beine unter den Körper. Formen Sie einen Schnabel aus einem Stück orangefarbenem Fondant. Zum Schluss fertigen Sie eine Schleife aus rosa Fondant und kleben diese am Küken fest.
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