Il Cake Drum Rotondo Bianco Decora è la base rigida professionale da 12 mm per wedding cake, torte a più piani e torte stratificate. Finitura bianca impeccabile su tutte le superfici (superiore, inferiore e bordo). Cartone multistrato ad alta densità certificato per il contatto alimentare. 8 diametri da Ø20 a Ø50 cm, venduti singolarmente.
Drum da 12 mm vs Cake Board da 3 mm — quale scegliere?
| Cake Drum da 12 mm (questa scheda) | Cake Board da 3 mm | |
|---|---|---|
| Spessore | 12 mm | 3 mm |
| Rigidità | Molto elevata — portante | Media — torte leggere |
| Utilizzo | Wedding cake, torte a più piani, piani sovrapposti | Entremets, crostate, layer cake leggeri |
| Impatto visivo | Base marcata, aspetto professionale | Discreto sotto la torta |
| Riutilizzabile | Da 8 a 15 volte con barriera protettiva | Da 2 a 5 volte |
Consiglio per la combinazione: in una torta a più piani, il Drum da 12 mm funge da base principale e ogni piano intermedio poggia su un Cake Board da 3 mm per facilitare il taglio.
Guida alle misure — quale diametro scegliere per la vostra torta?
Regola: scegliete un drum da 5 a 10 cm più largo della torta (margine decorativo + facilità di manipolazione). Per le wedding cake a più piani, ogni piano deve poggiare su un drum di diametro superiore di almeno 5 cm rispetto al piano sovrastante.
| Diametro del drum | Torta corrispondente | Utilizzo tipico |
|---|---|---|
| Ø 20 cm | Torta Ø 15 cm | Mini wedding cake, piano superiore |
| Ø 22,5 cm | Torta Ø 17-18 cm | Piano superiore, torta per famiglie da 6-8 porzioni |
| Ø 25 cm | Torta Ø 20 cm | Torta di compleanno da 8-10 porzioni, piano centrale |
| Ø 30 cm | Torta Ø 25 cm | Torta grande da 12-16 porzioni, base a 2 piani |
| Ø 36 cm | Torta Ø 30 cm | Base principale per wedding cake a 2-3 piani |
| Ø 40-50 cm | Torta Ø 33-43 cm | Grandi ricevimenti, torte a più piani imponenti |
Esempio di torta a 3 piani: piani da 15/25/35 cm → drum da 20/30/40 cm. Ogni drum supera di 5 cm il piano che sostiene, garantendo la stabilità strutturale.
Caratteristiche tecniche
- Materiale: cartone alimentare multistrato ad alta densità
- Spessore: 12 mm (spessore professionale standard)
- Rivestimento: pellicola bianca per uso alimentare impermeabile — superficie superiore, inferiore e bordo completamente rivestiti
- Colore: bianco puro neutro
- Conformità: contatto alimentare certificato CE
- Diametri disponibili: Ø20, Ø22,5, Ø25, Ø30, Ø36, Ø40, Ø45, Ø50 cm
- Venduto: al pezzo
Consigli d'uso e durata
- Barriera protettiva: posizionate un disco di rodoide o di carta da forno tra il drum e la torta umida — il drum può essere riutilizzato da 8 a 15 volte
- Fissare la torta: alcuni punti di ghiaccia reale sotto la base evitano qualsiasi scivolamento durante il trasporto
- Decorare il bordo: nastro satinato con biadesivo per uso alimentare, bordura in pasta di zucchero, perle commestibili sulla superficie visibile del drum
- Pulizia: spatola morbida per i residui, panno umido leggermente insaponato, asciugatura immediata — non immergere mai
- Trasporto: nessuna deformazione sulle lunghe distanze: il drum da 12 mm sostiene carichi pesanti senza flettersi
Prodotti complementari
- Collezione completa Cake Drum — rotondo bianco, rotondo oro, quadrato, cuore
- Rodoide in PVC — barriera protettiva per riutilizzare il drum
- Base argentata da 3 mm FunCakes — per i piani intermedi
- Bacchette dowel da 32 cm — struttura portante tra i piani
- Collezione completa per cake design
Domande frequenti
Perché 12 mm e non 3 mm per una torta nuziale?
Il 3 mm si flette sotto una torta pesante in pasta di zucchero o a più piani, con rischio di rottura durante il trasporto. Il 12 mm sostiene carichi pesanti senza deformarsi. Per le torte leggere (entremets, crostate), il 3 mm è sufficiente e resta più discreto.
Si può decorare il drum bianco?
Sì — nastro biadesivo, pasta di zucchero stesa e lisciata, perle commestibili sulla superficie visibile. Il bianco neutro si abbina a tutti i temi.
Il drum è riutilizzabile?
Sì, da 8 a 15 volte con una barriera protettiva. Senza barriera, i grassi e l'umidità danneggiano la pellicola bianca già al secondo o terzo utilizzo.
Come scegliere tra Ø25 e Ø30 per una torta Ø20?
Ø25 per una presentazione minimalista (5 cm di margine). Ø30 se volete decorare il bordo del drum o aggiungere una generosa bordura decorativa.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
