Scaglie di Cioccolato Nyangbo 68% – Valrhona
Il Grand Cru del Ghana con note calde e vanigliate
Immergiti nell’universo ricco e raffinato del cioccolato fondente Nyangbo 68% di Valrhona. Ottenuto da fave di cacao ghanesi, questo Grand Cru emblematico conquista per la sua rotondità aromatica, le sue note di spezie dolci e il suo tocco sottile di vaniglia.
Queste scaglie di cioccolato sono un omaggio all’arte del cioccolatiere e all’eccellenza della Maison Valrhona.
Origine & Carattere
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Origine : Ghana
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Contenuto di cacao : 68 %
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Profilo aromatico : Rotondo, leggermente speziato, con un finale dolce e vanigliato
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Texture : Scaglie sottili, fondenti ed esteticamente eleganti
Versatilità in Pasticceria
Le scaglie di cioccolato Nyangbo 68% si integrano perfettamente in tutte le tue creazioni:
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Dessert : verrine, tiramisù, mousse, entremets
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Bevande : cioccolata calda intensa ed equilibrata
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Decorazioni : topping su torte, tronchetti, gelati o viennoiserie
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Pasticceria professionale : ideale per apportare un tocco aromatico raffinato e una finitura elegante
Dettagli del Prodotto
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Peso netto : 250 g
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Marca : Valrhona
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Origine del cacao : Ghana
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Ingredienti principali : fave di cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia naturale
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Allergeni : può contenere tracce di latte e frutta a guscio
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Conservazione : conservare al riparo dal calore e dall’umidità (tra 16°C e 18°C)
L’Eccellenza Valrhona
Dal 1922, Valrhona crea i più grandi cioccolati del mondo.
Le scaglie Nyangbo incarnano questa esigenza: un cioccolato autentico, equilibrato ed elegante, ideale per esaltare la creatività di artigiani e appassionati.
Consiglio dello Chef
Fai sciogliere delicatamente alcune scaglie Nyangbo in una crema calda per realizzare una ganache cremosa ed equilibrata, perfetta per farcire macarons, éclair o crostate al cioccolato.
Eleva le tue creazioni al rango di dessert d’eccezione con le Scaglie di Cioccolato Nyangbo 68% Valrhona – un indispensabile per sublimare le tue ricette e rivelare tutta la ricchezza del cacao del Ghana.
