Lo spray effetto velluto rosa Velly Food da 250 ml dona una delicata tonalità cipriata ai dolci congelati. È adatto per baby shower, nascite e creazioni femminili.
Rosa
Caratteristiche
Contenuto: 250 ml, aerosol pronto all'uso
Composizione: burro di cacao e azorubina (E122) diluita
Marca: Velly Food
Risultato: effetto velluto opaco e cipriato, cristallizzazione istantanea a contatto con il freddo
Resa media: 1 bomboletta per 4-6 dolci da 18 cm, per una finitura standard
Senza glutine
Consigli d'uso
Lisciare perfettamente la superficie del dolce prima di congelarlo: l'effetto velluto mette in risalto anche il minimo difetto.
Congelare il dolce a -18 °C minimo per almeno 4 ore.
Agitare la bomboletta per 30 secondi prima dell'uso; togliere il dolce dal congelatore appena prima di spruzzare.
Spruzzare da 20-30 cm di distanza, con movimenti circolari, in strati sottili successivi, intervallati da 5-10 secondi.
Rimettere al fresco per almeno 30 minuti prima di servire, per stabilizzare la finitura.
Da notare
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Perché il dolce deve essere congelato prima di spruzzarlo?
Lo spray velluto cristallizza istantaneamente a contatto con una superficie molto fredda. Senza un congelamento preventivo a -18 °C minimo, il prodotto cola e non forma la caratteristica texture vellutata.
A quale distanza tenere la bomboletta dal dolce?
Da 20 a 30 cm. Se si spruzza troppo vicino, si formano gocce; se si spruzza troppo lontano, la cristallizzazione avviene nell'aria e il colore perde intensità.
Il rosa è adatto per un baby shower o una nascita?
Sì, è la tonalità iconica per la nascita di una bambina, il gender reveal e i compleanni a tema principessa.