Déco Melts FUNCAKES
Déco Melts Snow White
Le pistole bianco neve per cake pops universali e drip cake minimalisti.
Le Déco Melts Snow White FUNCAKES sono pistole da fondere di un bianco neve brillante, senza aroma particolare, ideali per cake pops universali e drip cake minimalisti. Disponibili a scelta nel formato da 250 g (artigianale) o nel formato da 1 kg (produzione in laboratorio).
Il bianco neve si distingue dal bianco yogurt per la sua purezza cromatica: nessun retrogusto, finitura uniforme e luminosa.
Caratteristiche principali
- Formato
- 250 g o 1 kg
- Sacchetto richiudibile
- Fusione
- Microonde 30 s
- Bagni brevi o bagnomaria delicato
- Aroma
- Neutro (senza aroma aggiunto)
- Pistole da fondere FUNCAKES
Tonalità distintiva
Snow White 250 g / 1 kg
Pigmento predominante: carbonato di calcio (E170)
Pistole da fondere FUNCAKES al gusto vaniglia: si sciolgono rapidamente al microonde per ricoprire cake pops, drip cake e per intingere.
Usi consigliati
- Copertura per cake pops: strato uniforme ottenuto immergendoli rapidamente e facendoli ruotare.
- Colature per drip cake: versate a filo sottile sui bordi, quando il composto è ancora fluido.
- Immersione di frutta e biscotti: immersione parziale o completa per una finitura golosa.
- Stampi per mendiants e cioccolatini: versato in uno stampo in silicone per realizzare piccoli dolcetti da regalare.
Riferimento per la quantità
Esempio indicativo, corrispondente ai parametri seguenti. Adatta la quantità alla tua preparazione.
| Tipo di utilizzo | Copertura per cake pops |
|---|---|
| Numero di pezzi | 12 |
| Quantità necessaria | 100 g |
| Confezioni necessarie | 1 confezione (250 g) |
| Margine di sicurezza incluso | +20 % |
Consiglio: fai sciogliere i callets nel microonde per intervalli di 30 secondi, mescolando tra un intervallo e l'altro per evitare che si surriscaldino.
Copertura indicativa per progetto
| Progetto | Quantità per unità | Con 1 confezione da 250 g |
|---|---|---|
| Copertura per cake pops | ~8 g | circa 25-30 cake pops |
| Drip cake da 18-20 cm | ~80-100 g | 2-3 torte decorate |
| Drip cake da 25-28 cm | ~130-150 g | 1-2 torte decorate |
| Copertura per biscotti frollini | ~10 g | circa 20-25 biscotti |
| Immersione di fragole/frutta | ~5 g | circa 40-50 frutti |
| Copertura completa per cake pops | ~15 g | circa 15 cake pops |
Quantità indicative con un margine di sicurezza del 20% incluso. Usa il calcolatore per personalizzare.
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BIANCHI & AROMATIZZATI
ROSSI & ROSA
GIALLI & ARANCIONI
VERDI
BLU & VIOLA
FONDENTI & CIOCCOLATI
Idee creative distintive
- Cake pops versatili: Copertura bianco neve su cake pop alla vaniglia, da decorare a piacere.
- Drip cake minimalista: Colature bianche su una torta ricoperta di nero per un effetto grafico.
- Cake pops per matrimonio: Copertura bianca uniforme per un buffet di wedding cake raffinato.
- Produzione in laboratorio: Formato da 1 kg per preparare cake pops in serie, laboratori di gruppo e buffet per catering.
- Collezione di cake pops in edizione limitata: Edizione invernale limitata con decorazioni a tema neve.
Caratteristiche
| Contenuto | 250 g o 1 kg (busta richiudibile, a scelta) |
|---|---|
| Marca | FUNCAKES (Paesi Bassi) |
| Composizione | Zucchero + grassi vegetali + latte in polvere + coloranti |
| Pigmento predominante | carbonato di calcio (E170) |
| Uso | Copertura per cake pops, drip cake, immersione di biscotti/frutta |
| Fusione | Microonde (30 sec a potenza media) o bagnomaria delicato |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Contiene: latte, soia. Può contenere tracce di nocciole e mandorle. |
Istruzioni per l'uso
- Versare il contenuto in una ciotola pulita e asciutta adatta al microonde.
- Sciogliere nel microonde a potenza media per intervalli di 30 secondi, mescolando tra un intervallo e l'altro.
- Se i Déco Melts sono troppo densi, aggiungere 1/2 cucchiaino di olio vegetale neutro per renderli più fluidi.
- Per ricoprire i cake pops: immergerli con un unico movimento rotatorio per ottenere uno strato uniforme, quindi picchiettare per eliminare l'eccesso.
- Per il drip cake: attendere 2-3 min che si raffreddi, quindi versare un filo sottile lungo i bordi della torta.
- Lasciare cristallizzare per 15-20 minuti a temperatura ambiente affinché si solidifichino completamente.
- Conservare i Déco Melts non utilizzati nella busta richiudibile per usarli in seguito.
Conservazione
| Prima dell'apertura | Temperatura ambiente fresca (15-20 °C), al riparo dalla luce |
|---|---|
| Dopo l'apertura | Sacchetto richiuso ermeticamente: 6-12 mesi |
| Da evitare | Temperature superiori a 28 °C, umidità, congelamento |
| Torta decorata | Conservare per 2-3 giorni a temperatura ambiente, al riparo dall'umidità |
| Avanzi fusi | Versare in uno stampo in silicone, lasciare cristallizzare e conservare in un sacchetto ermetico per 1 mese |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Snow White contiene un colorante?
Sì, contiene carbonato di calcio (E170), un colorante bianco minerale che non rientra tra quelli per cui è obbligatoria un'avvertenza per i bambini, per un bianco puro senza aromi aggiunti.
Come evitare imperfezioni nella copertura con Snow White?
Il suo bianco puro mette in evidenza ogni imperfezione: sciogliere lentamente e applicare in un unico strato fluido. Nel formato da 1 kg, sciogliere porzioni da 250 g per evitare il surriscaldamento.
Perché scegliere Snow White invece del Bianco allo yogurt?
Snow White non ha retrogusto e offre una finitura più uniforme e luminosa: ideale come base neutra da colorare o per drip cake minimalisti, a differenza del Bianco allo yogurt, che ha un gusto acidulo.
Risorse aggiuntive
Completa la tua palette con Déco Melts Bianchi, Déco Melts Rossi, Déco Melts Gialli, oppure scopri la collezione Candy Melts Patissland.
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