Marvelous Molds - Stampo in silicone
Stampo Marvelous - Classic Knit Simpress
Texture classica a maglia Simpress, per rivestire un'intera faccia della torta con un effetto maglione in cashmere.
Lo stampo Simpress Classic Knit di Marvelous Molds imprime con una sola pressione una texture classica a maglia su un'intera faccia della torta, per un effetto maglione in cashmere. In morbido silicone alimentare prodotto negli Stati Uniti, si preme direttamente su una sfoglia di pasta di zucchero, pasta di mandorle o fondente già posata sulla torta.
Caratteristiche
- Tipo
- Simpress
- Dimensioni
- 16 cm x 10,2 cm
- Resistenza termica
- 200 °C
Consigli d'uso
- Stendere la pasta di zucchero o la pasta di mandorle in una sfoglia uniforme dello spessore di 3-4 mm e adagiarla sulla torta già ricoperta.
- Applicare lo stampo sulla sfoglia ancora morbida e premere con decisione, a mano o con il mattarello, per trasferire il motivo su tutta la superficie in una sola volta.
- Staccare lo stampo da un bordo, senza far scivolare la sfoglia di pasta per non schiacciare il rilievo.
- Rifilare i bordi con la rotella dopo aver impresso il motivo, prima che la pasta si asciughi.
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Su quale tipo di torta questo motivo rende meglio?
Le wedding cake invernali e le layer cake a tema cocooning, soprattutto nelle tonalità beige, avorio o grigio perla.
Bisogna ripassare più volte con lo stampo nello stesso punto?
No, basta una sola pressione decisa. Ripassarci sopra rischia invece di schiacciare o raddoppiare il motivo.
Lo stampo Simpress copre un intero piano in una sola volta?
Copre una superficie pari alle sue dimensioni; per un piano più grande, stampare più piastre e unirle allineando le righe della trama.
Risorse aggiuntive
Stampo Fluted Simpress, Stampo Pirouette Simpress, oppure scopri la collezione Marvelous Molds.
Per approfondire
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