FUNCAKES - Mini perline
Mini perline bianche 800 g
Il formato universale da laboratorio per la produzione di torte e cupcake.
Le Mini perline bianche FUNCAKES 800 g sono il formato da laboratorio del colore bianco, pensato per la produzione in serie di cupcake, torte per cerimonie e creazioni per eventi.
Il formato da 800 g contiene 10 volte la quantità della confezione da 80 g, con un significativo risparmio sui costi per i pasticceri professionisti.
Caratteristiche tecniche
- Diametro
- 2-3 mm
- Perlina di zucchero standard
- Contenuto
- 800 g
- Formato professionale da laboratorio
- Composizione
- Zucchero
- Confettino duro e croccante
Usi consigliati
- Copertura in pasta di zucchero: spolverare sulla torta ricoperta per ottenere un rilievo uniforme.
- Glassa reale e crema al burro: applicare all'ultimo momento, prima della completa cristallizzazione.
- Ganache e panna montata: spolverare leggermente su cupcake e dessert.
- Drip cake: distribuire sulle colature ancora liquide per un'adesione ottimale.
- Produzione di cupcake: spolverare uniformemente una serie di oltre 100 pezzi.
- Buffet per cerimonie: spolverare generosamente l'intero buffet.
Scheda tecnica completa
| Marca | FUNCAKES (Paesi Bassi) |
|---|---|
| Formato | 800 g, formato laboratorio |
| Composizione | Zucchero, amido di mais, coloranti alimentari |
| Colorante | Carbonato di calcio E170 |
| Uso consigliato | Decorazione di torte, cupcake, glasse e drip cake |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Senza glutine. Può contenere tracce di frutta a guscio (stabilimento di produzione condiviso). |
| Conservazione prima dell'apertura | 12 mesi, a temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce e dall'umidità |
| Torta decorata | Da 2 a 3 giorni al fresco, al riparo dall'umidità |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Conviene il formato da 800 g per un uso occasionale?
Il formato da 800 g è pensato per un consumo regolare: produzione in serie di cupcake, laboratori di gruppo o scorte permanenti in negozio. Per un uso occasionale, la confezione da 80 g è più adatta.
Per quante torte basta un sacchetto da 800 g?
Un sacchetto da 800 g (formato da laboratorio) basta per decorare da 40 a 80 torte, a seconda della densità delle decorazioni desiderata, contro 4-8 torte con la confezione da 80 g.
Il bianco contiene un colorante soggetto all'avvertenza per i bambini?
No. Il carbonato di calcio (E170) è un agente sbiancante minerale e non fa parte dei coloranti azoici soggetti all'avvertenza normativa sull'attenzione dei bambini.
Risorse aggiuntive
Scopri il formato prova Bianco 80 g, oppure completa con Silver 800 g e Nero 800 g. Esplora la collezione Decorazioni commestibili o la collezione FUNCAKES.
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