Sprays de acabado y metalizados
Sprays de acabado en oro, plata, oro rosa y otros colores: un acabado brillante o metalizado que se pulveriza en segundos sobre postres, chocolates y decoraciones.
Dar brillo, metalizar, nacarar
El spray de acabado de color deposita una capa brillante y uniforme sobre fondant, chocolate o crema firme. Las versiones metalizadas (oro, plata, oro rosa, negro) transforman una decoración en una pieza de ceremonia: toppers, figuras, bordes. El acabado nacarado aporta un brillo suave a los tonos claros sin ocultarlos. Un formato de 100 a 150 ml cubre varios pasteles.
Cómo pulverizar correctamente
Agite bien y pulverice a 20-25 cm de la superficie, con pasadas cortas y cruzadas, sobre una superficie protegida (la nube de pulverización llega lejos). Es mejor aplicar dos capas finas que una capa gruesa que chorree. La película se seca en unos minutos a temperatura ambiente. Sobre una superficie fría recién sacada del congelador, deje primero que se evapore la condensación.
Preguntas frecuentes
¿Spray de acabado o spray de terciopelo?
El spray de acabado proporciona un acabado brillante o metalizado liso; el spray de terciopelo crea un efecto mate de piel de melocotón sobre postres congelados. Dos acabados opuestos y complementarios.
¿Sobre qué superficies se adhiere el spray de acabado?
Fondant, chocolate, glaseado firme, merengue seco. Sobre nata húmeda, la película no se adhiere bien.
¿El acabado metalizado es comestible?
Sí, estos sprays están formulados con colorantes alimentarios autorizados, para usar como decoración de superficie.
