Pegamento alimentario y polvo Tylo
Pegamento alimentario listo para usar, polvo Tylo (CMC) y goma tragacanto: productos técnicos para unir figuras, flores y decoraciones de pasta de azúcar.
Tres productos, tres usos
El pegamento alimentario listo para usar se aplica con pincel para unir dos elementos de pasta de azúcar: figuras, cintas y placas decorativas. El polvo Tylo (CMC) tiene una doble función: diluido en agua, se convierte en un pegamento casero económico; amasado con la pasta de azúcar, la endurece para modelar. La goma tragacanto refuerza la pasta de goma para flores delicadas que deben secarse bien.
Cantidades de referencia
Pegamento casero: aproximadamente 1 cucharadita rasa de CMC en 30 ml de agua tibia; deja reposar 30 minutos hasta obtener una consistencia de gel. Pasta de modelar casera: amasa 1 cucharadita de CMC con 250 g de fondant y deja reposar 1 hora bajo film transparente. Aplica siempre el pegamento en una capa fina: el exceso hace que las piezas resbalen en lugar de fijarlas.
Preguntas frecuentes
¿CMC o goma tragacanto?
La CMC (Tylose) es la alternativa moderna, más estable y menos costosa. La goma tragacanto, de origen vegetal, sigue siendo la preferida por algunos floristas de azúcar por su secado fino.
¿Cuánto tarda en endurecerse?
Unos minutos para mantener la pieza en su sitio, varias horas para una unión definitiva. Sujeta las uniones pesadas durante el secado.
¿El pegamento deja marcas?
Aplicado en una capa fina, no. En exceso, puede dar brillo a la pasta: retira inmediatamente el excedente con un pincel seco.
