Cola alimentaria y polvo Tylo
Cola alimentaria lista para usar, polvo Tylo (CMC) y goma arábiga: los agentes técnicos que ensamblan figuras, flores y decoraciones en pasta de azúcar.
Tres productos, tres usos
La cola alimentaria lista para usar se aplica con pincel para unir dos elementos de pasta de azúcar: figuras, cintas, placas decorativas. El polvo Tylo (CMC) tiene un doble papel: diluido en agua, se convierte en una cola casera económica; amasado en la pasta de azúcar, la endurece para el modelado. La goma arábiga refuerza la pasta de goma de las flores delicadas que deben secar duras.
Dosificaciones de referencia
Cola casera: aproximadamente 1 cucharadita rasa de CMC en 30 ml de agua tibia, reposada 30 minutos hasta obtener consistencia de gel. Pasta para modelar casera: 1 cucharadita de CMC amasada en 250 g de pasta de azúcar, reposada 1 hora bajo film. Siempre aplique la cola en capa fina: el exceso hace que las piezas se deslicen en lugar de fijarse.
Preguntas frecuentes
¿CMC o goma arábiga?
La CMC (Tilos) es el equivalente moderno, más estable y menos costoso. La goma arábiga, de origen vegetal, sigue siendo preferida por algunos floristas de azúcar por su delicadeza al secar.
¿Cuánto tiempo para un agarre sólido?
Unos minutos para mantener la pieza, varias horas para una unión definitiva. Sostenga los ensamblajes pesados durante el secado.
¿Deja la cola marcas?
Aplicada en capa fina, no. En exceso, puede dar brillo a la pasta: retire el exceso con un pincel seco inmediatamente.
