Cake drum: soporte grueso para pasteles
Cake drums gruesos (12 mm) para servir de base sólida a pasteles pesados y tartas de varios pisos, redondos o cuadrados.
Para qué sirve un cake drum
El cake drum es un soporte grueso (de unos 12 mm) y rígido que sirve de base para un pastel pesado, una layer cake o una tarta de varios pisos. Soporta el peso, facilita el transporte y suele llevar un cinta en el borde para un acabado impecable.
Elegir el cake drum
Elige un diámetro mayor que el pastel (2 a 5 cm de margen) para crear un bonito marco. Redondo o cuadrado, según el estilo, en un color que combine con el tema. Para las tartas de varios pisos, el cake drum sirve de base y se combina con cake cards entre los pisos.
Preguntas frecuentes
¿Base gruesa o base fina para tartas?
El tambor, grueso y rígido, soporta el peso como base; la base fina separa los pisos.
¿Qué tamaño elegir?
De 2 a 5 cm más que el diámetro de la tarta para que el borde quede visible.
¿Se puede reutilizar?
Los tambores de cartón son más bien de un solo uso por motivos de higiene.
¿Cómo cubrir el lateral?
Con una cinta alimentaria pegada al borde.
