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SILIKOMART
Cylinder Mold 75ml
€25,99
SILIKOMART
The Lightning 120
€26,99
SILIKOMART
Fashion Eclair Mold 80ml
€24,99
SILIKOMART
Stripe Eclair Mold 95ml
€24,99
Moule en silicone Silikomart Secret 40 ml – 12 cavités rondes
SILIKOMART
Secret Mold 40ml
€26,99
SILIKOMART
Vega Mold 90ml
€27,99
Moule silicone professionnel Astro 95 – 8 cavités 95 ml, forme cône cannelé Ø67 x h79,5 mm
SILIKOMART
Astros Mold 95ml
€27,99
Moule Cylindre30 Silikomart Professional – 12 mini cylindres 30 ml
SILIKOMART
Mini Cylinder Mold 30 ml
€25,99
Kit Éclair Silikomart Professional – moule silicone et moule microperforé
SILIKOMART
Mold Kit Éclair 40 ml
€48,99
Moule silicone professionnel Truffle Éclair 75 ml Silikomart
SILIKOMART
Mold 8 Éclair Truffles 75 ml
€28,99
Desserts trompe-l’œil fraise réalisés avec FRAGOLA30
SILIKOMART
Mini Strawberry Trompe l'Oeil Mold
€25,99
Moule silicone Russian Tale 30 Silikomart Professional – 15 cavités 30 ml pour entremets et créations modernes
SILIKOMART
Russian Tale Mold 30ml
€25,99
Desserts 3D en forme de marron – moule 6 cavités
SILIKOMART
Mold 6 Chestnuts 110ml
€25,99
Créations chocolat marron avec le moule Silikomart
SILIKOMART
Mold 15 Chestnuts 30ml
€23,99
Perles en sucre blanches 5mm FunCakes Soft Pearls – pot 600 g
FUN CAKES
Soft White Pearls - 5 mm - 600g
€12,99
Pâte à sucre FunCakes Sea Blue 1 kg – pâte à sucre bleue au goût vanille
FUN CAKES
Sugar paste - Sea Blue 1kg
€9,99
Pâte à sucre FunCakes Spring Green 1 kg – pâte à sucre verte au goût vanille
FUN CAKES
Sugar paste - Green 1kg
€9,99
FUN CAKES
Sugar paste - Yellow 1kg
€9,99
Mini tablette chocolat noir Caraïbe 66% Valrhona – 20 g
VALRHONA
Mini Caribbean Tablet 66% - 20g
€1,99
Flacon de colorant alimentaire liquide vert RD ProFlo Spring Green 16 ml – Rainbow Dust
RAINBOW DUST
ProFlo Liquid Colorant – Spring Green – 16 ml
€2,99
Flacon de colorant alimentaire liquide noir RD ProFlo Black 16 ml – Rainbow Dust
RAINBOW DUST
ProFlo Liquid Colorant – Black – 16 ml
€2,99
Flacon de colorant alimentaire liquide ProFlo Baby Blue 16 ml – Rainbow Dust
RAINBOW DUST
ProFlo Liquid Colorant – Baby Blue – 16 ml
€2,99
Moules à Pasteis de Nata en inox 18/10 – lot de 6 – fabrication artisanale portugaise
PATISSE
Set/6 Pastel de Nata Molds 7 x 3 cm
€22,99
VALRHONA
Illanka Black Beans 63% - 3kg
€129,99
Beurre de cacao pur Valrhona en drops – carton 10 kg pour pâtisserie et chocolaterie professionnelles
VALRHONA
Cocoa Butter in Drops – 10 kg
€599,99
Branches chocolat blond Villars 29% – boîte 2,4 kg pour pâtisserie et viennoiserie
VILLARS
Blond Chocolate Branches 29% – 2.4 kg
€89,99
VILLARS
White Chocolate Branches 29% – 2.5 kg
€89,99
Branches chocolat au lait 33 % fourré gianduja Villars – boîte 2,5 kg
VILLARS
Milk chocolate branches 33% filled with gianduja – 2.5 kg
€89,99
Branches chocolat noir 50 % fourré café Villars – boîte 2,4 kg
VILLARS
Dark Chocolate Sticks 50% Filled with Coffee – 2.4 kg
€89,99
Pot de Maltosec Sosa 500 g – maltodextrine de tapioca pour transformer les graisses en poudre
SOSA
Maltosec – 500 g
€39,99
Pot de 500 g d’Agar Agar en poudre Sosa – Gélifiant naturel à base d’algues pour préparations professionnelles
SOSA
Agar Agar powder – 500 g
€39,99
Isomalt en poudre Sosa 4,5 kg pour sucre artistique et pâtisserie professionnelle
SOSA
Isomalt Powder – 4.5 kg
€59,99
Isomalt en poudre Sosa 900 g pour décorations en sucre tiré ou coulé
SOSA
Isomalt Powder – 900 g
€18,99
Pot de 700 g de Tréhalose en poudre Sosa – Sucre technique en poudre pour glaces et pâtisseries
SOSA
Trehalose Powder – 700 g
€19,99
Pot 500 g de maltodextrine Sosa 12DE, agent de charge dérivé du maïs
SOSA
Maltodextrin Powder – 500 g
€12,99
Sparkling Sugar Sosa – Sucre pétillant 15 kg pour production pâtissière et chocolaterie
SOSA
Sparkling Sugar – 15 kg
€349,99
Sparkling Sugar Sosa – Sucre pétillant 750 g pour décorations pâtissières et chocolats
SOSA
Sparkling Sugar – 750 g
€24,99
Pot de 500 g de Gluconolactat Sosa pour sphérification inversée en cuisine moléculaire
SOSA
Gluconolactate – 500 g
€23,99
Pot de 750 g de chlorure de calcium Sosa pour sphérification en cuisine moléculaire
SOSA
Calcium Chloride – 750 g
€29,99
Pot de 750 g d’Alginate de sodium Sosa pour sphérification directe et inversée
SOSA
Alginate – 750 g
€73,99
Pot de 550 g de gélifiant végétal Elastic Sosa pour gelées élastiques et résistantes à la congélation
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Elastic – 550 g
€49,99
Pot de 500 g Freeze Veggie Gel Sosa – Gélifiant végétal professionnel
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Freeze Veggie Gel – 500 g
€34,99
Pot de Gracila Gel Sosa 600 g – Gélifiant naturel à base d’algue gracilaire pour préparations sucrées et salées
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Gracila Gel – 600 g
€44,99
Pot de 400 g Ultratex 3 Sosa – Épaississant en poudre pour préparations à froid
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Ultratex 3 – Professional Cold Thickener – 400 g
€29,99
Gomme Xanthane Claire Sosa 500 g – Épaississant transparent pour sauces, coulis et purées
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Xanthan Gum Clear – 500 g
€49,99
Gomme Xanthane Sosa 500 g – Épaississant naturel en poudre pour sauces et coulis
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Xanthan Gum – 500 g
€29,99
Potatowhip Cold Sosa – Protéine de pomme de terre en poudre 450 g – Texturant et émulsifiant à froid
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Potatowhip Cold – 450 g
€59,99
Potatowhip Sosa – Protéine de pomme de terre en poudre 300 g – Agent aérant et émulsifiant végétal professionnel
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Potatowhip – 300 g
€39,99
Pot de 1 kg de levure chimique professionnelle Baking Powder STD Sosa
SOSA
Baking Powder Pro 1 kg
€29,99
Naturfoam Sosa – Agent moussant végétal pour boissons aromatisées – Pot 400 g
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Naturfoam – 400 g
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