The Iced Matcha Latte is a refreshing and healthy drink, perfect for an energizing break. This blend of matcha tea and cold milk offers a smooth experience with a hint of bitterness, ideal for green tea lovers.
La recette parfaite du Iced Matcha Latte
Noté 4.7 étoiles par 3 utilisateurs
Categorie
Boisson
Cuisine
Japan
Auteur
Patissland
Portions
2
Temps de préparation
5 minutes
Calories
40
Peut-on utiliser du lait végétal ?
Oui, le lait d'amande, de coco, ou d'avoine sont d'excellentes alternatives pour un Iced Matcha Latte vegan.
Le matcha est-il bon pour la santé ?
Oui, le matcha est riche en antioxydants, vitamines, et aide à améliorer la concentration et l'énergie.
Quelle est la meilleure façon de dissoudre le matcha ?
Utilisez un fouet à matcha ou un mousseur à lait pour bien mélanger la poudre de matcha avec l'eau chaude avant d'ajouter le lait froid.
Peut-on sucrer le latte ?
Oui, vous pouvez ajouter du sirop d'agave, du miel, ou du sirop d'érable selon vos goûts.
Peut-on préparer cette boisson à l'avance ?
Il est préférable de le consommer frais, mais vous pouvez préparer le mélange de matcha et de lait et le conserver au réfrigérateur pendant 24 heures.
Ingredients
- 1 cuillère à café de poudre de matcha
- 60 ml d'eau chaude (pas bouillante, environ 70-80°C)
- 200 ml de lait froid (lait de vache, d'amande, de soja, etc.)
- Glaçons
- Sucrant au choix (sirop d'agave, miel, sirop d'érable) - optionnel
Instructions
Dans un petit bol, ajoutez la poudre de matcha. Versez l'eau chaude et mélangez vigoureusement avec un fouet en bambou (chasen) ou un mousseur à lait pour dissoudre complètement le matcha et obtenir une texture lisse et sans grumeaux.
Remplissez un verre avec des glaçons, puis versez le lait froid par-dessus. Si vous souhaitez sucrer votre latte, ajoutez le sucrant de votre choix à ce stade et mélangez bien.
Versez le mélange de matcha dissous dans le verre contenant le lait et les glaçons. Mélangez doucement pour marier les saveurs.
Votre Iced Matcha Latte est prêt à être dégusté. Savourez-le immédiatement pour profiter de toute sa fraîcheur et de sa saveur délicate.
Note :
Pour une texture encore plus crémeuse, vous pouvez utiliser du lait entier ou un lait végétal enrichi.
Si vous préférez une saveur plus douce, ajoutez un peu plus de sucrant ou utilisez un lait naturellement sucré, comme le lait d'amande vanillé.
Le matcha peut être ajusté à votre goût, en augmentant ou réduisant la quantité de poudre selon votre préférence pour un goût plus ou moins intense.
