Maroon Brown bei Raumtemperatur verarbeiten: Bei Kälte lässt er sich schwerer ausrollen.
Der FUNCAKES-Fondant Maroon Brown ist ein gebrauchsfertiger, geschmeidiger und formbarer Fondant in einem warmen Dunkelbraun, ideal für rustikale und herbstliche Dekorationen.
Diese 250-g-Packung ist ideal zum Ausprobieren, für kleine Projekte und für Konditoren: Sie reicht für 1 Kuchen mit 15 bis 18 cm Durchmesser oder 12 bis 18 Cupcakes.
Geeignet für modellierte Baumstämme, Baumrinde und geflochtene Körbe.
Technische Eigenschaften
Inhalt
250 g
1 Packung Fondant, gebrauchsfertig
Farbe
Maroon Brown
Eisenoxid, natürlicher Karamell (E150c)
Ausrolltextur
Geschmeidig
4-5 mm dick auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausrollen
Verwendung
Kuchen überziehen: 4-5 mm dick ausrollen und auf eine dünne Schicht Buttercreme oder glatte Ganache legen.
Figuren modellieren: Figuren, Tiere, Blumen und Reliefdekorationen, bei Bedarf mit CMC-Pulver verstärkt.
Dekorationselemente ausschneiden: Schriftzüge, Formen und klare Bordüren mit Ausstechformen oder einem glatten Messer ausschneiden.
Kann Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln) enthalten.
Zertifizierungen
glutenfrei, laktosefrei.
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie lässt sich verhindern, dass der Fondant beim Überziehen reißt?
Den Fondant vor dem Ausrollen 2 bis 3 Minuten kneten, damit er geschmeidiger wird. Auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche 4-5 mm dick ausrollen und von der Mitte zu den Rändern hin glatt streichen, ohne Luftblasen einzuschließen. Bei Rissen mit dem Finger und einem Tropfen Wasser glätten.
Eignet sich Maroon Brown für einen schlichten Kuchen in Baumstamm-Optik?
Ja, das ist der charakteristische Farbton für rustikale Dekorationen: Baumrinde, geflochtene Körbe und modellierte Bauernhoftiere.
Wie lange ist der überzogene Kuchen haltbar?
2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur (15-22 °C), vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Nicht im Kühlschrank aufbewahren: Der Fondant schwitzt und wird bei Kälte klebrig.
