Silikomart · Samteffekt-Spray
Velours-Spray Fuchsia 250 ml
Kakaobutter-Spray mit matter Samtoptik für Entremets
Das Silikomart Velours-Spray Fuchsia zaubert im Handumdrehen den matten Samteffekt, der für professionelle Entremets charakteristisch ist. Auf eine gefrorene Zubereitung gesprüht, erstarrt es sofort zu einem feinen Schleier aus gefärbter Kakaobutter. Der leuchtende Fuchsia-Ton eignet sich für Kreationen zum Valentinstag oder farbenfrohe, ausdrucksstarke Desserts.
- Format
- 250 ml
- Farbe
- Fuchsia
- Basis
- Kakaobutter
Empfohlene Anwendungen
- Matte Samtoptik auf gefrorenen Entremets und Mousses
- Dekorieren einzelner Gebäckstücke für die Auslage oder eine Veranstaltung
- Alternative zum professionellen Beflocken mit der Spritzpistole
- Für den professionellen Einsatz und zum Backen zu Hause geeignet
Technisches Datenblatt
| Format | 250 ml |
|---|---|
| Farbe | Fuchsia |
| Basis | Kakaobutter-Spray |
| Anwendung | Auf gefrorener Zubereitung, aus 25-30 cm Entfernung |
| Allergene | Kann Spuren von Milch und Soja enthalten |
Ihre Fragen, unsere Tipps
Auf welcher Oberfläche wird das Velours-Spray aufgetragen?
Das Spray wird auf eine gut durchgefrorene, gerade aus der Form gelöste Zubereitung aufgetragen, zum Beispiel auf ein Entremets oder eine Mousse: Durch die Oberflächenkälte kristallisiert die versprühte Kakaobutter sofort und bildet einen feinen, matten Schleier mit Samteffekt.
Sollte man warten, bevor man ein mit Velours-Spray behandeltes Gebäckstück verzehrt?
Ja, es empfiehlt sich, das Gebäckstück nach dem Auftragen mindestens eine Stunde im Kühlschrank auftauen zu lassen, damit das Innere der Zubereitung wieder eine normale Konsistenz erreicht.
Ist Fuchsia leuchtender als klassisches Rosa?
Ja, Fuchsia ist deutlich kräftiger und leuchtender als ein klassisches Pastellrosa und eignet sich daher besonders für moderne Desserts oder ausdrucksstarke Valentinstagsmotive.
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