Pavoni - Silikonform
Form Twirl by E. Forcone - TOP29
Die Wirbelscheibe mit 2 Formmulden für die Fertigstellung von Monoportionen
Die Form Twirl TOP29 prägt ein Wirbelmuster auf die Oberfläche einer flachen Scheibe, die von Emmanuele Forcone für die Fertigstellung von Monoportionen entworfen wurde. Mit ihren 2 Formmulden lassen sich zwei Stücke in einem Arbeitsgang herstellen.
Technische Daten
- Formmulden
- 2
- Durchmesser
- Ø 140 mm
- Volumen/Formmulde
- 120 ml
Verwendung
- Wirbelförmige Dekorscheibe für Monoportionen oder einzelne Entremets
- Schaum oder Glasur, nach dem Einfrieren aus der Form gelöst
- Aufgelegte Dekoration für Desserts in der Vitrine
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Pavoni |
|---|---|
| Designer | Emmanuele Forcone |
| Motiv | Twirl - Wirbel |
| Durchmesser pro Vertiefung | 140 mm |
| Höhe pro Vertiefung | 10 mm |
| Volumen pro Vertiefung | 120 ml |
| Anzahl der Vertiefungen | 2 |
| Temperaturbeständigkeit | -40 °C bis +280 °C |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist der Unterschied zwischen TOP29 und TOP30?
Die TOP29 hat 2 Vertiefungen mit jeweils 140 mm Durchmesser (jeweils 120 ml), sodass zwei Einzelportionen gleichzeitig zubereitet werden können. Die TOP30 hat nur eine größere Vertiefung mit 160 mm Durchmesser.
Eignet sich diese Form für eine Spiegelglasur?
Ja, mit einer Höhe von nur 10 mm eignet sie sich für Mousse- oder Glasur-Dekorscheiben.
Ist die Twirl-Form ofenfest?
Ja, sie hält Temperaturen von -40 °C bis +280 °C stand und kann sowohl im Gefrierschrank als auch im Ofen verwendet werden.
Weitere Ressourcen
Entdecken Sie das Sortiment von Pavoni und die Dessertformen.
Mehr entdecken
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
