Pavoni - Trompe-l'œil-Form
Form Balloon - GG052S
Runde, luftige Form von Fabrizio Fiorani
Die Silikonform Balloon GG052S bietet eine runde, gleichmäßige Form, die einer essbaren Kugel ähnelt, mit 12 Mulden pro Platte. Sie wurde gemeinsam mit Fabrizio Fiorani entwickelt, einem italienischen Konditor, der nach Stationen in mehreren Sterne-Restaurants heute in den Bulgari Hotels in Tokio und Osaka tätig ist. Sie ermöglicht leichte Präsentationen für warme wie kalte, süße oder herzhafte Gerichte.
Technische Daten
- Mulden
- 12
- pro Form
- Volumen
- 47 ml
- pro Mulde
- Temperaturbeständigkeit
- -40 °C / +250 °C
- Backofen, Gefrierschrank
Verwendung
- Runde, leichte Kreationen für einzelne Desserts
- Vorspeisen oder Hauptgerichte in Kugelform (herzhafte Mousses, leichte Terrinen)
- Buffetdekoration mit grafischen, gleichmäßigen Formen
- Für Backofen, Gefrierschrank und Mikrowelle geeignet
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | GG052S |
|---|---|
| Marke | Pavoni |
| Designer | Fabrizio Fiorani |
| Muldenmaße | 66 mm x 43 mm x 34 mm (Höhe) |
| Volumen pro Mulde | 47 ml |
| Anzahl der Mulden | 12 |
| Formgröße | 300 mm x 175 mm |
| Material | Platinsilikon |
| Hitzebeständigkeit | -40 °C bis +250 °C |
| Kompatibilität | Backofen, Gefrierschrank, Mikrowelle, Spülmaschine |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Eignet sich diese Form für herzhafte Zubereitungen?
Ja, ihre neutrale, runde Form eignet sich sowohl für süße Mousses als auch für herzhafte Einzelportionen.
Wie viel fasst jede Mulde?
Jede Mulde misst 66 mm x 43 mm x 34 mm Höhe und hat ein Volumen von 47 ml.
Kann diese Form in die Mikrowelle?
Ja, das Platinsilikon ist temperaturbeständig von -40 °C bis +250 °C und für Backofen, Gefrierschrank und Mikrowelle geeignet.
Weitere Informationen
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