Pavoni - Trompe-l’œil-Form
Form Mini Coffee Grain - GG066S
Miniatur-Kaffeebohnendekor von Fabrizio Fiorani
Die Silikonform Mini Coffee Grain GG066S bildet die ovale, gebogene Silhouette einer gerösteten Kaffeebohne im Miniaturformat nach. Sie wurde zusammen mit Fabrizio Fiorani entwickelt, einem italienischen Chef-Patissier, der in mehreren Sternerestaurants (La Pergola, Enoteca Pinchiorri, Il Pellicano) tätig war, bevor er zu den Bulgari Hotels in Tokio und Osaka wechselte. Mit ihren 28 Mulden lassen sich schnell gleichmäßige Dekore für Desserts, Mignardises und herzhafte Kreationen herstellen.
Technische Merkmale
- Mulden
- 28
- pro Form
- Volumen
- 6 ml
- pro Mulde
- Temperaturbeständigkeit
- -40 °C / +250 °C
- Ofen, Gefrierschrank
Anwendungen
- Dekore aus Schokolade oder Glasur für Entremets und einzelne Desserts
- Mignardises und süße Häppchen aus Mousse, Creme oder Fruchtpüree
- Herzhafte Häppchen für Buffets und Empfänge
- Für Backofen, Gefrierschrank und Mikrowelle geeignet, für warme und kalte Zubereitungen
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | GG066S |
|---|---|
| Marke | Pavoni |
| Designer | Fabrizio Fiorani |
| Maße der Vertiefung | 32 mm x 24 mm x 13 mm (Höhe) |
| Volumen pro Vertiefung | 6 ml |
| Anzahl der Vertiefungen | 28 |
| Formmaße | 300 mm x 175 mm |
| Material | Platinsilikon |
| Temperaturbeständigkeit | -40 °C bis +250 °C |
| Geeignet für | Backofen, Gefrierschrank, Mikrowelle, Geschirrspüler |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie groß ist jede Kaffeebohne?
Jede Vertiefung misst 32 mm x 24 mm x 13 mm Höhe und fasst etwa 6 ml.
Ist diese Form ofen- und gefriergeeignet?
Ja, das Platinsilikon ist temperaturbeständig von -40 °C bis +250 °C. Die Form ist auch mikrowellen- und spülmaschinengeeignet.
Wie lässt sich verhindern, dass die Kaffeebohnen beim Entformen beschädigt werden?
Drücken Sie den Boden jeder Vertiefung mit den Fingerspitzen heraus, statt an den Rändern zu ziehen: Das flexible Platinsilikon ermöglicht ein Lösen ohne Verformung.
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