SILIKOMART - TRITAN-FORM
Tritan-Set mit Einsätzen - Semisfera 01
Halbkugelhülle aus Tritan und Einsatz aus Platin-Silikon für 24 runde, gefüllte Pralinen.
Das Kit Semisfera 01 kombiniert eine Schokoladenform aus Tritan für die Hülle mit einer Einsatzform aus 100 % Platin-Silikon für die Füllung. Damit lassen sich 24 Halbkugel-Pralinen auf einmal gießen, mit einem glänzenden Finish, das einer professionellen Herstellung nahekommt. Beide Formen sind BPA- und PFAS-frei.
Eigenschaften
- Halbkugel-Mulden
- 24
- Abmessungen der Vertiefung
- Ø31 x 16,5 mm
- Volumen pro Mulde
- 8,5 ml
- Insgesamt 204 ml
- Silikoneinsatz
- -60 bis +230 °C
Verwendungszwecke
- Gefüllte Halbkugel-Pralinen: Ganache, Praliné, Karamell oder Frucht
- Kleine runde Petit Fours für Buffet oder Vitrine
- Feine Geschenke in Schachteln oder Beuteln
- Häppchen, die paarweise zu vollständigen Kugeln zusammengesetzt werden
Technisches Datenblatt
| Marke | Silikomart |
|---|---|
| Material der Außenform | Tritan, BPA- und PFAS-frei |
| Material der Einsatzform | Platin-Silikon, BPA- und PFAS-frei |
| Anzahl der Mulden | 24 Halbkugeln |
| Abmessungen der Vertiefung | Ø31 x 16,5 mm |
| Volumen pro Mulde | 8,5 ml |
| Gesamtvolumen | 204 ml |
| Silikontemperatur | -60 bis +230 °C |
| Pflege | Geschirrspüler |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viele Pralinen erhält man pro Arbeitsgang?
24 Halbkugeln mit Ø31 mm und je 8,5 ml Fassungsvermögen, insgesamt 204 ml.
Wie erhält man eine vollständige Kugel?
Lösen Sie zwei gefüllte Halbkugeln aus der Form, erwärmen Sie ihre Ränder leicht auf einer warmen Platte und setzen Sie sie vor dem endgültigen Festwerden zusammen.
Was ist der Unterschied zum Kit Dome 01?
Semisfera 01 bietet Mulden mit Ø31 mm und 8,5 ml Fassungsvermögen, größer als die Mulden des Dome 01 mit Ø26 mm und 8 ml: zwei Größen für Halbkugeln, mit denen sich Häppchen in verschiedenen Größen herstellen lassen.
Zusätzliche Ressourcen
Vergleichen Sie mit dem Kit Dome 01, entdecken Sie die Silikomart-Kollektion und das Schokoladenzubehör und die Schokoladenformen.
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