Konzentrierter Orangeton für Fondant, Glasur und Buttercreme
Mit dem Wilton Gelfarbstoff Orange lässt sich die Farbintensität präzise anpassen, von einem Pastellton bis zu einem kräftigen Farbton, ohne die Zubereitung zu verwässern. Der leuchtende, strahlende Farbton deckt das gesamte Spektrum von Orange ab, von Pastellaprikose bis kräftigem Kürbisorange, je nach Dosierung.
Eigenschaften
Tiegelformat
28 g
Textur
Konzentriertes Gel
Empfohlener Applikator
Zahnstocher
Empfohlene Anwendungen
Fondant und Marzipan: 5 bis 8 Minuten kneten und dann 30 bis 60 Minuten ruhen lassen, bis der endgültige Farbton erreicht ist
Buttercreme und Royal Icing: am Ende des Aufschlagens bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten einarbeiten
Ideal für Halloween-Kürbisse, Herbstblätter, Carrot Cake oder Tropical Drip Cake
Kann auch mit etwas Wasser verdünnt und zum Bemalen von getrocknetem Fondant mit Airbrush oder Pinsel verwendet werden
Technisches Datenblatt
Marke
Wilton (USA)
Format
28-g-Tiegel
Textur
Konzentriertes, dickflüssiges Gel
Hauptpigment
Gelborange S (E110)
Eignung
Fondant, Buttercreme, Royal Icing, Biskuitboden
Aufbewahrung
Bei Raumtemperatur, vor Hitze und direktem Licht geschützt, mit fest verschlossenem Deckel aufbewahren
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viel Farbstoff braucht man für einen Pastellton?
In der Regel reicht eine Zahnstocher-Spitze auf 500 g Fondant oder Buttercreme für einen Pastellton; für mehr Intensität die Menge nach und nach erhöhen.
Ist dieser Gelfarbstoff für Schokolade geeignet?
Nein, dieses Gel ist für wässrige oder emulgierte fetthaltige Zubereitungen formuliert (Fondant, Glasur, Creme). Für Schokolade empfiehlt sich ein fettlöslicher Farbstoff.
Kann dieses Orange einen pastelligen Pfirsichton ergeben?
Ja, bei sehr geringer Dosierung (eine Messerspitze auf 500 g) wird der Farbton hell aprikosenfarben; für ein kräftiges Orange die Menge nach und nach erhöhen.
