Pavoni - Silikonform
Form für 20 Kugeln Ø 60 mm - Pavoflex PX4350
Großformat für Entremets, Pavoflex-Kollektion
Die Pavoflex-Form PX4350 formt 20 Halbkugeln mit 60 mm Durchmesser - das größte Format der Pavoflex-Kugelserie, konzipiert für großzügige Einzelportionen oder Präsentationsstücke.
Technische Daten
- Durchmesser
- 60 mm
- Mulden
- 20
- 110 ml / Mulde
- Temperatur
- -40/+250 °C
Anwendungen
- Hochwertige Einzelportionen im großzügigen Format
- Große Kuppeln für Spiegelglasur oder Samtbeflockung
- Große Einlagen für festliche Bûches
- Präsentationsstücke für die Vitrine oder das Buffet
Vollständiges technisches Datenblatt
| Artikelnummer | PX4350S |
|---|---|
| Kollektion | Pavoflex |
| Durchmesser der Mulde | 60 mm |
| Volumen pro Mulde | 110 ml |
| Anzahl der Mulden | 20 |
| Blechformat | 300 x 400 mm |
| Material | Lebensmittelechtes Platin-Silikon |
| Verwendungstemperatur | -40 °C bis +250 °C |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Eignet sich dieses Format für eine Weihnachts-Bûche?
Ja, die 60-mm-Kuppel eignet sich als große Einlage oder als mittig platzierte Dekoration auf einer Bûche, nachdem diese vollständig gefroren ist.
Was ist der Unterschied zum Ø 50 mm PX4316?
Das PX4350 bietet ein deutlich größeres Volumen: 110 ml statt 65 ml, für großzügigere Einzelportionen oder imposantere Dekorationen.
Wie lassen sich Luftblasen in einer so großen Kuppel vermeiden?
Füllen Sie die Masse in zwei Schritten ein und klopfen Sie das Blech zwischen den einzelnen Füllvorgängen kräftig auf die Arbeitsfläche, damit die Luft aufsteigt.
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