Pavoni - Fiberform-Form
Mini-Muffin-Form Fiberform FB12
35 Mulden Ø 51/38 x 29 mm, mit Glasfaser verstärktes Silikon
Die FB12 gehört zur Fiberform-Reihe von Pavoni: Platinsilikon und Glasfasergewebe sind zu einer halbstarren Platte kombiniert, die Backofen- und Tiefkühltemperaturen standhält, ohne sich zu verformen – anders als herkömmliches weiches Silikon. Gastronorm-Blechformat 600 x 400 mm, 35 Mini-Muffin-Mulden.
Technische Daten
- Temperaturbeständigkeit
- -40 °C / +250 °C
- Silikon + Glasfaser
- Mini-Muffin-Mulden
- 35
- Ø 51/38 x 29 mm
- Volumen pro Mulde
- 45 ml
- Insgesamt 1,575 L
Anwendungen
- Mini-Muffins und Financiers zum Kaffee
- Petits Fours und Mignardises für Buffets
- Präzisionsgebäck und Hefeteige
- Herzhafte Häppchen für Caterer
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | FB12 |
|---|---|
| Produktreihe | Fiberform, mit Glasfaser verstärktes Silikon |
| Formabmessungen | 600 x 400 mm (Gastronormformat) |
| Mulden | 35 x Ø 51/38 x 29 mm |
| Volumen pro Mulde | 45 ml |
| Gesamtvolumen | 1,575 L |
| Temperaturbeständigkeit | -40 °C bis +250 °C |
| Herkunft | Italien |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Eignet sich die FB12 für die Herstellung von Mignardises für ein Buffet?
Ja, die 35 Mulden à 45 ml eignen sich für Mini-Muffins, Petits Fours und süße Häppchen zum Kaffee.
Wie hoch ist das Gesamtvolumen der FB12-Form?
35 Mulden à 45 ml ergeben 1,575 Liter pro Blech.
Benötigt der FB12 besondere Pflege?
Nein, ein Spülmaschinengang genügt; vermeiden Sie lediglich scharfe Utensilien, die mit dem Silikon in Kontakt kommen.
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