Runddüse #2A

Wilton

Wilton Tülle #2A - Rund

Standardrundtülle für gleichmäßiges Spritzen und Garnieren

Die Wilton Tülle #2A ist eine Spritztülle aus Edelstahl im amerikanischen Standardformat, das Markenzeichen von Wilton, der weltweit führenden Marke im Cake Design seit 1929. Rundprofil für Standardrundtüllen: gleichmäßiges Spritzen und Garnieren, kompatibel mit allen Einweg- und Mehrweg-Spritzbeuteln, mit oder ohne Adapter.

Lebensmittelechter Edelstahl in Profiqualität: Die Tülle behält ihre Form unter Druck, verformt sich nicht mit der Zeit und ist spülmaschinenfest für den intensiven Einsatz in der Konditorei oder anspruchsvollen Hausküche. Die Referenz #2A ist in allen Wilton-Handbüchern dokumentiert und wird von allen professionellen Cake Designern, die im Wilton-System ausgebildet sind, anerkannt.

Technische Merkmale

• • Marke: Wilton (USA)
• • Wilton-Referenz: #2A
• • Tüllenart: rund
• • Kategorie: rund
• • Material: lebensmittelechter Edelstahl in Profiqualität
• • Kompatibilität: Einweg- und Mehrweg-Spritzbeutel, mit oder ohne Adapter
• • Pflege: von Hand und in der Spülmaschine waschbar

Empfohlene Anwendungen

• • Standard-Spritzen: Topping für Cupcakes in Säulenform, glatte und saubere Oberfläche.
• • Konditorfüllungen: Füllen von Windbeuteln, Eclairs und Religieuses.
• • Drip Cakes: gleichmäßige Tropfen auf Vanille-, Schokoladen- und Obst-Schichtkuchen.
• • Macaron-Signatur: Formen der Macaron-Schalen in Standardgröße für Konditoreien.
• • Baiserspritzen: kleine, gleichmäßige Baisers für Pavlovas und Desserts.

Anleitung

1. Installation: Setzen Sie die Tülle in einen leeren Spritzbeutel, Spitze nach vorne.
2. Abschneiden: Schneiden Sie das Ende des Beutels auf Höhe der Tüllenbasis ab, damit es perfekt passt – weder zu weit noch zu eng.
3. Befüllen: Füllen Sie den Beutel zu zwei Dritteln mit Ihrer Creme (Buttercreme, aufgeschlagene Ganache, stabilisierte Schlagsahne) und drücken Sie die Luft durch Drücken in Richtung Spitze heraus.
4. Spritzen: Halten Sie den Beutel senkrecht etwa 1 cm über der Oberfläche und drücken Sie mit gleichmäßigem Druck, je nach gewünschtem Muster.
5. Reinigung: Spülen Sie sofort nach Gebrauch mit warmem Seifenwasser ab. Spülmaschinenfest.

Patissland-Tipp für die Wilton Tülle #2A

Für gleichmäßiges Spritzen mit der Rundtülle: Der Druck muss vom Anfang bis zum Ende konstant sein. Wenn das Spritzen zu flüssig ist und zusammenfällt, ist Ihre Creme zu weich (fügen Sie bis zu 30 % Mascarpone hinzu oder stabilisieren Sie mit 1 g Gelatine pro 100 g). Wenn der Austritt stockend ist, ist Ihre Creme zu fest (lockern Sie sie mit etwas kalter Sahne auf).

Produktinformationen

• Marke: Wilton (USA)
• Referenz: #2A
• Typ: Rund
• Material: lebensmittelechter Edelstahl
• Pflege: spülmaschinenfest

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