Runddüse #1A

Wilton

Wilton Tülle #1A - Große Runde

Große runde Tülle für voluminöses Spritzen und charakteristische Drip Cakes

Die Wilton Tülle #1A ist eine Spritztülle aus Edelstahl im amerikanischen Standardformat, ein Markenzeichen von Wilton, der weltweit führenden Marke im Cake Design seit 1929. Profil große Runde für große Runde: voluminöses Spritzen und charakteristische Drip Cakes, kompatibel mit allen Einweg- und Mehrweg-Spritzbeuteln, mit oder ohne Adapter.

Lebensmittelechter Edelstahl in Profiqualität: Die Tülle behält ihre Form unter Druck, verformt sich nicht mit der Zeit und ist spülmaschinenfest für den intensiven Einsatz in der Konditorei oder anspruchsvollen heimischen Küche. Die Referenz #1A ist in allen Wilton-Handbüchern dokumentiert und wird von allen professionellen Cake Designern, die im Wilton-System ausgebildet sind, anerkannt.

Technische Merkmale

• • Marke: Wilton (USA)
• • Wilton-Referenz: #1A
• • Tüllenart: große Runde
• • Familie: Runde
• • Material: lebensmittelechter Edelstahl in Profiqualität
• • Kompatibilität: Einweg- und Mehrweg-Spritzbeutel, mit oder ohne Adapter
• • Pflege: von Hand und spülmaschinengeeignet

Empfohlene Anwendungen

• • Große glatte Rosetten: breite Spiral-Toppings für Cupcakes, zeitgemäßer Abschluss.
• • Kuppeln aus aufgeschlagener Ganache: kugelförmiges Spritzen auf Schichtkuchen für skulpturale Effekte.
• • Spritztechnik für Brandteig: Formen von runden Windbeuteln und einzelnen Paris-Brest.
• • Füllung durch Einspritzen: Befüllen von Eclairs und Religieuses direkt nach dem Spritzen.
• • Drip Cakes XL: großzügige Tropfen auf Schichtkuchen und Hochzeitstorten.

Gebrauchsanweisung

1. Montage: Setzen Sie die Tülle in einen leeren Spritzbeutel, Spitze nach vorne.
2. Abschneiden: Schneiden Sie das Ende des Beutels auf Höhe der Tüllenbasis ab, damit es perfekt passt – weder zu weit noch zu eng.
3. Befüllen: Füllen Sie den Beutel zu zwei Dritteln mit Ihrer Masse (Buttercreme, aufgeschlagene Ganache, stabilisierte Schlagsahne) und drücken Sie die Luft durch Zusammendrücken in Richtung Spitze heraus.
4. Spritzen: Halten Sie den Beutel senkrecht etwa 1 cm über der Oberfläche und drücken Sie mit gleichmäßigem Druck entsprechend dem gewünschten Muster.
5. Reinigung: Spülen Sie sofort nach Gebrauch mit warmem Seifenwasser ab. Spülmaschinengeeignet.

Patissland-Tipp für die Wilton Tülle #1A

Für gleichmäßiges Spritzen mit der runden Tülle: Der Druck muss vom Anfang bis zum Ende konstant sein. Wenn das Spritzen zu flüssig ist und zusammenfällt, ist Ihre Creme zu weich (fügen Sie 30 % Mascarpone hinzu oder stabilisieren Sie mit 1 g Gelatine pro 100 g). Wenn der Austritt stockend ist, ist Ihre Creme zu fest (lockern Sie sie mit etwas kalter Sahne).

Produktinformationen

• Marke: Wilton (USA)
• Referenz: #1A
• Typ: Große Runde
• Material: lebensmittelechter Edelstahl
• Pflege: spülmaschinengeeignet

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