Lebensmittelfarbe in Gel Cream – Rainbow Dust ProGel (25 g)

Verleihen Sie Ihren Backwaren mit der konzentrierten Cream-Farbe aus der ProGel-Reihe eine Nuance von Sanftheit und Raffinesse. Dieser Farbton "Creme" oder "Elfenbein" ist die perfekte Alternative zu reinem Weiß, das oft zu kalt wirkt. Ideal für klassische Hochzeitstorten (Wedding Cakes), Vintage-Dekore oder um einer zu grellen Zuckerpaste ein natürliches Aussehen zu verleihen. Die professionelle Gel-Formulierung garantiert eine gleichmäßige Farbe, ohne die Textur Ihrer Kreationen zu beeinträchtigen.

Die Eleganz von Elfenbein und professionelle Leistung

• Natürlicher Farbton: Ermöglicht sehr realistische Elfenbein-, Creme- oder Sandtöne, die für florale Backwaren und Retro-Themen unerlässlich sind.

• Hohe Konzentration: Eine winzige Menge Gel reicht aus, um große Mengen Fondant oder Creme zu färben, wodurch diese 25-g-Tube besonders ergiebig ist.

• Texturenschonend: Im Gegensatz zu flüssigen Farbstoffen verflüssigt ProGel Cream weder Zuckerpaste, Marzipan noch Buttercreme. Ihre Glättungen und Modellierungen behalten ihre Form.

• Ergonomische Verpackung: Die flexible Tube mit Sicherheitsverschluss ermöglicht eine präzise Dosierung "Tropfen für Tropfen", vermeidet Verschwendung und garantiert perfekte Hygiene.

Anwendungstipps und Vielseitigkeit

1. Anwendung: Entfernen Sie die Versiegelung unter dem Deckel, drücken Sie leicht und geben Sie eine kleine Spitze Gel auf Ihre Zubereitung.

2. Mischen: Kneten Sie kräftig bei Teigen oder rühren Sie mit einem Spatel bei Cremes, bis ein perfekt glatter Farbton erreicht ist.

3. Personalisierung: Ideal zum Färben von Zuckerpaste, Buttercreme, Macarons, Keksen und sogar Candy Melts (durch schrittweises Einrühren).

4. Ernährung: Geeignet für Vegetarier und koscher zertifiziert (Kasher).

Technische Merkmale und Zusammensetzung

• Nettogewicht: 25 g.

• Zutaten: Feuchthaltemittel (E422), Siliciumdioxid (E551), Propylenglykol (E1520), Farbstoffe (E104, E155).

• Allergene: Hergestellt in einer Umgebung, die Spuren von Milch, Soja, Ei und Schalenfrüchten enthalten kann.

• Vorsichtsmaßnahmen: Der Farbstoff E104 kann bei Kindern unerwünschte Wirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit haben.

Alles über ProGel Cream (Tipps & Tricks)

Warum die Farbe Cream verwenden, anstatt die Paste weiß zu lassen? Reines Weiß existiert in der Natur nicht. Für realistische Zuckerblumen oder eine Hochzeitstorte mit "Seiden"-Optik verleiht die Farbe Cream Tiefe und Wärme, die Weiß nicht bietet. Sie mildert auch den "industriellen" Eindruck mancher handelsüblicher Zuckerpasten ab.

Wie erhält man einen "Sand"- oder "Champagner"-Ton? Cream ist die ideale Basisfarbe. Für einen "Sand"-Ton fügen Sie eine winzige Menge ProGel Ochre (Ocker) hinzu. Für einen "Champagner"-Effekt mischen Sie eine Cream-Basis mit einem Hauch Zitronengelb und vollenden das Dekor nach dem Trocknen mit einem goldenen Glanzpuder.

Hält die Cream-Farbe dem Backen stand? Absolut. Die Pigmente der ProGel-Reihe sind hitzestabil. Sie können damit Ihre Keksteige oder Biskuitböden färben, um eine schön buttrige und appetitliche Krume zu erzielen, ohne dass die Farbe im Ofen verblasst.