Silikomart · Wasserlöslicher Farbstoff
Wasserlöslicher Farbstoff in Pulverform, Grün - 1 kg
Wasserlöslicher Lebensmittelfarbstoff in Pulverform, professionelles 1-kg-Format
Dieser grüne wasserlösliche Farbstoff von Silikomart in der professionellen 1-kg-Packung eignet sich zum Färben von Glasuren, Fondant, Sirupen und wässrigen Zubereitungen. Dank der konzentrierten Form lässt sich die Dosierung schrittweise anpassen, um die Intensität des Grüntons genau einzustellen.
- Format
- 1 kg
- Farbe
- Grün
- Typ
- Wasserlöslich
Empfohlene Anwendungen
- Zum Färben von Fondant, Glasuren und wässrigen Cremes
- Zum Färben von Sirupen und flüssigen Zubereitungen auf Wasserbasis
- Zum Färben von Macarons, Baisers und Zubereitungen auf Eiweißbasis
- Für den professionellen Einsatz in der Backstube, preisgünstiges 1-kg-Format
Technisches Datenblatt
| Format | 1 kg |
|---|---|
| Farbe | Grün |
| Typ | Wasserlöslicher Lebensmittelfarbstoff in Pulverform |
| Empfohlene Verwendung | Fondant, Glasuren, Sirupe, Macarons |
| Lagerung | Trocken und bei gemäßigter Temperatur, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt |
Ihre Fragen, unsere Tipps
Eignet sich dieser grüne wasserlösliche Farbstoff für Schokolade?
Nein, ein wasserlöslicher Farbstoff verteilt sich nicht gleichmäßig in fetthaltigen Zutaten wie Schokolade oder Kakaobutter. Verwenden Sie dafür am besten einen fettlöslichen Farbstoff.
Welche Dosierung sollte ich für einen kräftigen Grünton in 1 kg Zubereitung verwenden?
Die Dosierung hängt von der gewünschten Intensität und der Art der Zubereitung ab. Es wird empfohlen, das Pulver nach und nach einzuarbeiten und zunächst eine kleine Menge zu testen, bevor die gesamte Menge eingefärbt wird.
Benötigt der grüne Farbstoff einen Warnhinweis für Kinder auf dem Etikett?
Da der Lieferant die genaue Zusammensetzung dieses Formats nicht im Detail angibt, sollten Sie die Zutatenliste auf dem erhaltenen Etikett prüfen: Farbstoffe aus dieser Farbgruppe unterliegen häufig dem vorgeschriebenen Warnhinweis zu Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern, wenn sie bestimmte synthetische Farbstoffe enthalten.
Weitere Informationen
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