Fein geraspelte Kokosnuss, 100 % Kokosnuss ohne Zusatzstoffe. Leichte, gleichmäßige Textur, für Füllungen, Dekorationen und exotisches Gebäck. Je nach Charge aus Indonesien, den Philippinen oder Sri Lanka.
Eigenschaften
- Zusammensetzung: 100 % Kokosnuss, ohne Zusatzstoffe
- Mahlgrad: fein und gleichmäßig geraspelt
- Herkunft: Indonesien, Philippinen oder Sri Lanka, je nach Verfügbarkeit
- Erhältliche Packungsgrößen: 250 g, 500 g und 1 kg
- Allergene: Schalenfrüchte
Verwendung beim Backen
- Oberflächendekor: Kokosschnee auf Desserts, Kuchen und Cupcakes
- Füllung: Kokosmakronen, Congolais
- Unter den Teig mischen: Kuchen, Cookies, Kokos-Financiers
- Zum Ummanteln von Trüffeln und Schokoladenpralinen
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Sind diese Kokosraspeln gesüßt?
Nein, es handelt sich um 100 % natürliche Kokosnuss ohne Zuckerzusatz oder Zusatzstoffe, anders als manche gezuckerten Kokosraspeln aus dem Supermarkt.
Kann man sie für herzhafte Gerichte verwenden?
Ja, dank ihrer Textur und ihres neutralen Geschmacks eignet sie sich neben süßen Backwaren auch für herzhafte Gerichte (Currys, Panaden).
Wie lässt sie sich nach dem Öffnen am besten aufbewahren?
In einem luftdichten Behälter, möglichst im Kühlschrank, aufbewahren, um die Oxidation der natürlichen Fette in der Kokosnuss zu begrenzen.
Zusätzliche Informationen
