Renshaw
Renshaw Zuckermasse - Ruby Red 250 g
Renshaw Zuckermasse, Farbton Ruby Red, 250 g zum Eindecken von Torten und Modellieren
Die Renshaw Zuckermasse Ruby Red 250 g ist eine gebrauchsfertige Zuckermasse der britischen Marke Renshaw, einer Referenz im Cake Design seit 1898. Ihre feste, elastische Textur ermöglicht ein glattes Eindecken und präzises Modellieren. Die Färbung erfolgt mit Farbstoffen natürlichen Ursprungs.
Das Ruby Red von Renshaw ist ein tiefes, samtiges Rot, das aus Anthocyanen und Beta-Carotin gewonnen wird und ohne synthetische Azofarbstoffe auskommt. Der Farbton behält auch dünn ausgerollt seine Sättigung - ein Vorteil bei großen roten Flächen, die mit anderen Zuckermassen oft blass wirken. Die 250-g-Packung eignet sich für eine Dekoration oder einen farbigen Akzent auf einer Torte.
Technische Eigenschaften
- Format
- 250 g
- Textur
- Fest und elastisch
- Farbton
- Rubinrot
Empfohlene Verwendung
- Weihnachtliches Cake Design: Tiefrot für Bänder, Stechpalmenzweige und festliche Dekorationen zum Jahresende.
- Red-Velvet-Layer-Cake: Optische Abstimmung auf das Innere der Torte für ein stimmiges Gesamtbild.
- Saisonale Hochzeitstorten: Rot-goldene Farbpalette für Herbst- oder Winterhochzeiten.
- Thematische Dekorationen: Rosen aus Zuckermasse, Bänder, rote grafische Elemente.
Anwendung
- Vorbereitung: Nehmen Sie die Zuckermasse 30 Minuten vor der Verwendung aus der Verpackung, damit sie Zimmertemperatur erreicht. Kneten Sie sie anschließend einige Minuten, bis sie glatt und geschmeidig ist.
- Ausrollen: Rollen Sie die Masse auf einer mit Puderzucker oder Maisstärke bestäubten Arbeitsfläche (niemals mit Mehl) 3 bis 4 mm dick aus.
- Eindecken: Legen Sie die Zuckermasse auf den zuvor mit Ganache oder glatt gestrichener, kalter Buttercreme eingestrichenen Kuchen und glätten Sie sie anschließend mit einem Glätter für Zuckermasse.
- Abschneiden: Schneiden Sie den Überschuss am Boden mit einem Messer oder Cutter ab. Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Beutel auf, um sie wiederzuverwenden.
Zutaten und Allergene
Zutaten: Zucker, Palmöl, Glukosesirup, Farbstoffe (E163 Anthocyane, E160a Beta-Carotin), Feuchthaltemittel (E422 Glycerin), Emulgator (E471), Säureregulator (E330), Stabilisatoren (E415, E466), Konservierungsstoff (E202), Aroma. Die Zusammensetzung kann je nach Charge leicht variieren. Bitte die Verpackung prüfen.
Hergestellt in einer Werkstatt, in der Schalenfrüchte verarbeitet werden (Spuren möglich). Für Vegetarier und Veganer geeignet, koscher und halal-zertifiziert.
Technisches Datenblatt
| Marke | Renshaw (Vereinigtes Königreich) |
|---|---|
| Sortiment | Renshaw |
| Farbton | Rubinrot |
| Format | 250 g |
| Farbstoffe | E163 (Anthocyane), E160a (Beta-Carotin), keine davon stehen auf der Liste in Anhang III |
| Aufbewahrung | Luftdichter Beutel, Raumtemperatur, lichtgeschützt |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist der Unterschied zwischen Renshaw Extra und Renshaw Pro Fondant?
Renshaw Extra ist die traditionelle Produktlinie in klassischen Farbtönen. Renshaw Pro bietet eine feinere Designer-Farbpalette für professionelle Tortendesigner. Ruby Red hat dieselbe feste und elastische Textur wie die beiden anderen Produktlinien.
Wie viel Fondant braucht man, um eine Torte einzudecken?
Für eine runde Torte mit 15 cm Durchmesser und 10 cm Höhe benötigen Sie 500 g. Für 20 cm benötigen Sie 750 g, für 25 cm 1 kg. Bei einer mehrstöckigen Torte addieren Sie die Mengen pro Etage und rechnen Sie 20 % zusätzlich ein.
Enthält Ruby Red einen Farbstoff, der einen Warnhinweis für Kinder erfordert?
Nein: Ruby Red wird mit Anthocyanen (E163) und Beta-Carotin (E160a) gefärbt. Diese beiden Farbstoffe natürlichen Ursprungs stehen nicht auf der EU-Liste in Anhang III, für die ein Warnhinweis zu Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern erforderlich ist.
Weitere Informationen
Entdecken Sie das gesamte Sortiment von Renshaw und unseren Fondant in allen Farben. Für eine festliche Kombination wählen Sie Teddy-Bär-Braun oder Dunkelbraun.
Mehr entdecken
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
